Depuis que Gwyneth Paltrow, Angelina Jolie et Miranda Kerr l’ont intégrée à leur routine, le rooibos s’est imposé comme la boisson star. D’origine sud-africaine, ce thé rouge africain est apprécié pour ses bienfaits minceur et anti-âge, tout en restant sans caféine et naturellement délicieux. Son appellation provient de l’arbuste Aspalathus linearis, qui pousse dans les montagnes du Cederberg, en Afrique du Sud. Cette infusion est devenue un incontournable des rituels beauté et santé des célébrités et de nombreuses personnes en quête d’équilibre intérieur et d’éclat cutané.
Les stars raffolent de ses bienfaits minceur et anti-âge
Ce qui distingue le rooibos, ce sont ses antioxydants naturels, notamment la quercétine, la rutine et l’aspalathine. Ces molécules jouent un rôle dans la lutte contre le stress oxydatif et la protection de la peau face aux agressions extérieures, contribuant à limiter le vieillissement prématuré et à préserver l’éclat du teint. En parallèle, elles pourraient soutenir les processus de renouvellement cellulaire et la fermeté cutanée pour une peau visiblement plus tonique.
- Des stars comme Angelina Jolie l’emportent sur les tournages et ne s’en séparent pas, tandis que Gwyneth Paltrow l’infuse chaque matin et que Miranda Kerr le prend avec une touche de miel et du lait de chèvre pour un rituel à la fois healthy et gourmand.
Du point de vue scientifique, le rooibos présente plusieurs vertus reconnues ou en cours d’étude:
- Il améliore la digestion et réduit les ballonnements.
- Il contribue à la régulation de la glycémie grâce à ses flavonoïdes.
- Il soutient la santé du foie et favorise une meilleure circulation sanguine.
- Il participe à la stabilisation du cholestérol et de la tension artérielle.
- Il n’entrave pas l’absorption du fer, contrairement au thé noir.
- Il peut être consommé à tout moment sans effet excitant.
Côté peau, ses antioxydants aident à assouplir les tissus, prévenir les rides et éclairer le teint. En moyenne, une tasse de 20 cl peut apporter entre 60 et 80 mg d’antioxydants. Dans les médecines traditionnelles africaines, l’utilisation locale du rooibos vise aussi à soulager irritations et démangeaisons, démontrant sa polyvalence dans les pratiques bien-être et soins naturels.
Comment consommer le rooibos ?
L’un des atouts majeurs du rooibos est sa polyvalence et son goût doux et fruité qui s’adapte à toutes les envies. Voici quelques façons appréciées pour en tirer le meilleur tout au long de la journée.
Version chaude
Infusez une cuillère à café ou un sachet dans de l’eau bouillante pendant 5 à 8 minutes. Ajoutez une larme de lait végétal et un filet de miel pour réveiller les arômes, puis dégustez lentement. Cette préparation simple permet d’apprécier les notes délicates et peut devenir une petite habitude réconfortante, comme chez Miranda Kerr.
En latte
Préparez une infusion très concentrée et mélangez-la à du lait mousseux pour obtenir un latte généreux. Servez dans un grand verre et laissez les saveurs douces du rooibos envelopper les notes lactées, idéal pour une pause gourmande sans sucre ajouté.
Glacé
Préparez-le à l’avance, laissez-le refroidir et ajoutez quelques tranches de citron ou de pêche. Sucrez légèrement avec du sirop d’érable pour une touche naturelle. Cette version rafraîchissante est parfaite pour les journées chaudes et peut remplacer une boisson sucrée.
En granité
Mélangez une infusion de rooibos avec une pointe de lucuma, ajoutez quelques feuilles de menthe et congelez. Une fois pris, grattez ou mixez pour obtenir une granité ultra-frais et sans sucre ajouté, idéal pour une pause dessert légère.