Préparation pour la saison des virus hivernaux
Avec l’arrivée des virus hivernaux, beaucoup d’entre nous se tournent vers des options comme un jus d’orange frais ou des compléments alimentaires en vitamine C pour minimiser les risques de tomber malade. C’est une stratégie sensée, car notre corps ne produit pas de vitamine C de manière autonome.
Les bienfaits de la vitamine C
Bien que l’efficacité des compléments en vitamine C pour prévenir le rhume ne soit pas prouvée, leur consommation régulière peut diminuer la gravité et la durée des symptômes, selon des professionnels de la santé.
Apport journalier recommandé
En France, l’apport journalière conseillé est de 110 mg de vitamine C pour les adultes. Cependant, en cas de maladie ou d’exercice intense, une augmentation temporaire à 100-200 mg peut être bénéfique.
Sources alimentaires de vitamine C
Il est conseillé de privilégier une alimentation riche en vitamine C, plutôt que de recourir à des suppléments. Les agrumes sont bien connus pour leur richesse en ce nutriment, mais d’autres aliments tels que les poivrons, les épinards et les baies sont également de bonnes sources.
Les risques d’un excès de vitamine C
Bien qu’un surdosage de vitamine C soit rare, des effets secondaires comme des douleurs digestives peuvent survenir si l’on consomme plus de 2000 mg par jour. Une attention particulière doit également être portée aux personnes ayant des conditions comme l’hémochromatose, car une surconsommation peut augmenter l’absorption du fer.