Découvrez cette quiche au saumon savoureuse et réconfortante, idéale pour un déjeuner, un dîner ou un repas léger. Sans gluten et riche en calcium, cette recette simple à préparer dans un seul bol ravira vos papilles avec ses saveurs délicieuses.
Informations
Pour: 6 personnes
Temps de préparation: 55 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Ingrédients
- ¾ tasse de farine
- ¼ cuillère à café de poudre à lever
- 4 œufs, battus
- 2 tasses de lait écrémé
- 75g de margarine fondue
- 415g de saumon rose en conserve, égoutté
- 1 oignon, haché
- ½ tasse de fromage réduit en matière grasse, fraîchement râpé
- 1 cuillère à café de ciboulette fraîche (facultatif)
- Huile en spray, pour graisser
Instructions
- Tamiser la farine avec la poudre à lever dans un grand bol. Faire un puits au centre, puis ajouter les œufs, le lait et la margarine. Incorporer le saumon, l’oignon, le fromage et la ciboulette (si utilisée). Mélanger jusqu’à ce que le tout soit juste combiné.
- Verser dans un grand plat allant au four graissé. Cuire à 180ºC pendant environ 45 minutes jusqu’à ce que la quiche soit bien cuite. Servir avec une salade et/ou des légumes vapeur. Les restes sont parfaits pour le déjeuner le lendemain !
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 330 kcal
- Kilojoules : 1380 kJ
- Protéines : 23 g
- Graisses totales : 20 g
- – Graisses saturées : 5 g
- Glucides : 15 g
- – Sucres : 6 g
- Fibres alimentaires : 1 g
- Sodium : 560 mg
- Calcium : 270 mg
- Fer : 2 mg
Testez cette recette et découvrez le mélange parfait de saveurs, puis n’hésitez pas à partager vos impressions avec nous !