Découvrez une délicieuse recette de poisson sucré-chili qui allie parfaitement les saveurs épicées et sucrées. Accompagnée de légumes croquants et de frites dorées, ce plat saura séduire toute la famille. Facile et rapide à préparer, il est parfait pour un dîner savoureux tout en respectant les règles halal. Essayez cette recette et régalez-vous !
Informations
- Pour : 4 personnes
- Temps de préparation : 30 minutes
Ingrédients
- 4 filets de poisson surgelés
- 2 cuillères à soupe de sauce sucrée au chili avec citron vert
- 1 cuillère à soupe de ginger frais râpé
- 2 cuillères à soupe d’eau
- ½ tasse d’oignons verts, grossièrement hachés
- 1 tasse de petits pois surgelés
- 2 poivrons, grossièrement hachés
- 800 g de pommes de terre, tranchées
- 1 ½ cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 tasses de haricots verts, cuits à la vapeur
Instructions
- Préchauffez le four à 190°C. Mélangez la sauce chili, le ginger et l’eau. Bien mélanger.
- Découpez 4 morceaux de papier d’aluminium suffisamment grands pour envelopper le poisson. Placez un morceau de poisson au centre de chaque feuille de papier d’aluminium, puis garnissez de légumes, de sauce chili et de ginger.
- Pliez le papier d’aluminium pour former des paquets hermétiques et placez chaque paquet de poisson dans un plat allant au four. Mélangez les pommes de terre avec l’huile et ajoutez-les au plat.
- Enfournez pendant 25 minutes jusqu’à ce que le poisson soit cuit et que les légumes soient tendres. Servez avec les pommes de terre et les haricots verts.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 363 cal
- Kilojoules : 1520 kJ
- Protéines : 31 g
- Graisses totales : 8 g
- – Graisses saturées : 1 g
- Glucides : 45 g
- – Sucres : 10 g
- Fibres alimentaires : 8 g
- Sodium : 150 mg
- Calcium : 90 mg
- Fer : 3.5 mg
N’hésitez pas à tester cette recette chez vous et à partager vos impressions ! Chaque bouchée est un voyage de saveurs, parfait pour rassembler vos proches autour de la table. Bon appétit !