Découvrez les Crêpes chinoises au poulet hoisin, délice croquant : une recette rapide et savoureuse qui marie croustillant et saveurs orientales pour un dîner équilibré et convivial.
Informations
- Portions : 4
- Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients
- 4 œufs
- 1 tasse de farine complète
- 4 tasses de laitue romaine émincée
- 360 g de mélange slaw prêt à l’emploi (sans dressing)
- 3 tasses d’effiloché de poitrine de poulet cuite
- 4 ciboules ou oignons verts émincés
- 1/4 tasse de sauce hoisin
- 1 à 2 cuillères à café de flocons de piment (optionnel)
Instructions
- Dans un bol, mélangez les œufs, la farine et 1 tasse d’eau et fouettez jusqu’à obtenir une pâte fluide.
- Huiler légèrement une grande poêle antiadhésive avec de l’huile d’olive et chauffer à feu moyen-vif. Ajoutez 1/4 de pâte et faites tourner la poêle pour former une couche fine. Cuire 5 secondes de chaque côté, puis retirer et couvrir pour garder au chaud. Répétez avec le reste de la pâte pour obtenir 8 crêpes.
- Garnissez chaque crêpe de laitue, de slaw et de poulet, puis parsemez d’oignons verts. Nappez de sauce hoisin et saupoudrez de flocons de piment, le cas échéant. Repliez délicatement ou roulez les crêpes et servez.
Informations nutritionnelles
- Calories : 436 kcal
- Énergie : 1830 kJ
- Protéines : 38 g
- Lipides totaux : 17 g
- Dont lipides saturés : 4 g
- Glucides : 30 g
- Dont sucres : 8 g
- Fibres alimentaires : 10 g
- Sodium : 420 mg
- Calcium : 120 mg
- Fer : 5 mg
Note : Cette analyse nutritionnelle est indicative et peut varier selon les ingrédients utilisés.
Essayez cette recette, dégustez-la et partagez vos impressions en laissant vos commentaires. Bon appétit et à bientôt !