Découvrez la recette parfaite pour égayer vos repas : le Poulet au citron et sésame ! Ce plat allie des saveurs fraîches et ensoleillées, idéal pour un dîner en famille ou un repas entre amis. Facile à préparer, il ravira vos invités à coup sûr.
Informations
Portions : 6 (4 dîners + 2 déjeuners)
Temps de préparation : 1 heure 20 minutes
Temps de préparation active : 10 minutes
Ingrédients
- 600g de patates douces, épluchées et coupées en fines rondelles
- 2 tasses de pommes de terre nouvelles, lavées et en dés
- 5 carottes, épluchées et coupées en bâtonnets
- 2 ½ tasses de petits pois
- 600g de poulet maigre, découpé en morceaux
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
- 1 citron, coupé en 6 segments
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Disposez les patates douces, les pommes de terre et les carottes au fond d’un grand plat allant au four. Ajoutez les petits pois et les morceaux de poulet. Saupoudrez de graines de sésame et pressez le jus de la moitié des segments de citron sur le poulet. Ajoutez les segments de citron restants dans le plat.
- Couvrez hermétiquement avec du papier aluminium et enfournez pendant 1 heure, ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres et que le poulet soit bien cuit. Retirez le papier aluminium, arrosez d’huile et remettez au four pendant 10 minutes pour faire légèrement dorer.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 358 kcal
- Kilojoules : 1500 kJ
- Protéines : 29 g
- Graisses totales : 9 g
- Graisses saturées : 2 g
- Glucides : 40 g
- Sucre : 7 g
- Fibre alimentaire : 9 g
- Sodium : 110 mg
- Calcium : 90 mg
- Fer : 3 mg
N’attendez plus pour tester cette recette délicieuse ! Nous serions ravis de connaître vos impressions et vos avis après l’avoir goûtée. Partagez vos retours et vos photos, et faites voyager vos papilles avec ce plat savoureux !