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Découvrez cette délicieuse soupe aux champignons maison, une recette légère et saine qui se prépare en seulement 30 minutes. Avec ses ingrédients simples et savoureux, cette soupe est parfaite pour un repas réconfortant et rapide. Essayez-la et laissez-vous séduire par sa texture crémeuse et son goût riche !
Informations
Pour : 1 personne
Temps de préparation : 30 minutes
Ingrédients
- huile d’olive en spray
- 3 tasses de champignons de Paris coupés
- ½ oignon, haché
- 2 gousses d’ail, hachées
- 2 tasses de bouillon de volaille
- 1/8 tasse de jus de citron
Instructions
- Vaporisez une poêle avec de l’huile et faites cuire les champignons, l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez ensuite le bouillon et le jus de citron.
- Lorsque le mélange est bien fondant, réduisez la moitié de la soupe en purée jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse, puis remettez-la dans la casserole.
- Servez avec une touche de crème aigre, du persil et beaucoup de poivre noir.
Informations Nutritionnelles
Aucune information nutritionnelle disponible pour cette recette.
Note : Cette analyse nutritionnelle est fournie à titre indicatif. La composition nutritionnelle peut varier en fonction des ingrédients exacts utilisés.
Nous vous invitons à essayer cette soupe réconfortante, à savourer chaque cuillère et à partager vos impressions sur cette recette. Bon appétit !