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Les conditions de travail dans le secteur des services suscitent de nombreuses inquiétudes, comme l’ont souligné des milliers d’employés. Un récent témoignage partagé par le compte Soy Camarero met en lumière des abus flagrants, même dans des établissements étoilés Michelin.
Un témoignage révélateur
Ce profil est réputé sur les réseaux sociaux pour dénoncer les abus subis par certains travailleurs. Récemment, un jeune homme a tenté de postuler pour un poste dans un restaurant étoilé, où l’annonce promettait un salaire net de 1 400 euros pour une journée complète de travail.
Dans une conversation, il est indiqué : « Nous entrons à 10h30 jusqu’à la fin du service, puis à 19h jusqu’à la fin du service ». Cela soulève de sérieuses questions, car en calculant ces horaires, le jeune homme est censé travailler 60 heures par semaine, soit 20 heures de plus que la norme.
Absence de réponse sur les heures sup
Souhaitant obtenir des précisions concernant les « heures supplémentaires » et les « pourboires », il n’a reçu aucune réponse malgré ses relances. L’absence de retour soulève des interrogations sur la suite de la conversation, les éléments de preuve étant limités.
Réactions sur les réseaux sociaux
La publication sur la plateforme, anciennement connue sous le nom de Twitter, a généré plus de 69 000 vues et de nombreux commentaires émettant des critiques sur cette situation. Parmi les réactions, des utilisateurs ont exprimé leur désarroi, indiquant que « beaucoup de personnes dans l’hôtellerie travaillent par obligation » et soulignant le paradoxe d’un menu à 500 euros dans un restaurant étoilé Michelin, qui ne couvre même pas le salaire d’un employé.
Un autre commentaire : « J’ai travaillé dans plusieurs restaurants étoilés Michelin. J’aurais de quoi écrire un livre sur ces expériences, et ce ne serait pas des histoires joyeuses. »
