Savoureuses bouchées de boeuf enroulées dans de la pâte

Instructions

1. Préchauffez le four à 180°C. Placez la viande hachée dans un grand bol et ajoutez la courgette, la carotte, l’oignon, le paprika et l’origan. Assaisonnez le mélange avec du sel, puis ajoutez les sauces, le vinaigre et l’œuf, et mélangez bien. Incorporez les flocons d’avoine et mélangez à l’aide de vos mains humides.
2. Coupez les feuilles de pâte feuilletée en deux dans le sens de la largeur. Disposez une épaisse ligne du mélange de viande au centre de la longueur de la pâte, humidifiez les bords avec de l’eau, puis roulez la pâte.
3. Coupez le rouleau en 5 portions et placez les rouleaux sur une plaque recouverte de papier cuisson. Répétez avec le mélange restant et les feuilles de pâte.
4. Badigeonnez les rouleaux de viande avec du lait et vaporisez un peu d’huile dessus. Faites une petite incision sur le dessus de chaque rouleau. Enfournez pendant 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.