Les risques de l’inflammation chronique
L’inflammation chronique augmente le risque de développer des maladies graves comme le cancer, le diabète de type 2, ainsi que des maladies cardiovasculaires et des AVC. Elle peut également impacter des maladies chroniques telles que le Covid long, les migraines, le syndrome de fatigue chronique et la sclérose en plaques.
Alimentation et inflammation
Selon la diététicienne Linia Patel, spécialiste de la santé des femmes, l’inflammation chronique est une réponse physiologique durable, souvent exacerbée par le stress et une alimentation inadéquate. Sophie Morris, une journaliste britannique, a tenté d’adopter un régime anti-inflammatoire.
Ce qu’elle a changé dans son alimentation
À 44 ans, Sophie a décidé de réduire des aliments réputés pour augmenter l’inflammation, tels que les pâtisseries et l’alcool. Elle a intégré des tomates, de l’huile d’olive, des légumes à feuilles vertes, des amandes, des noix, et des poissons gras, en plus de fruits comme les fraises et les cerises dans son alimentation.
Les premiers résultats
Après une semaine de changements, elle a noté une sensation de repos accrue. Elle s’est également réjouie d’apprendre qu’elle avait de faibles niveaux d’inflammation globale. Cette découverte lui a donné envie de continuer sur cette voie pour préserver sa santé.
Consultation médicale nécessaire
Il est essentiel de noter que les régimes anti-inflammatoires ne conviennent pas à tout le monde, notamment pour ceux souffrant de maladies inflammatoires chroniques. Il est donc crucial de consulter un professionnel de santé avant de modifier son alimentation.