Faire bouillir l’eau du robinet élimine les microplastiques
Boire de l’eau après l’avoir bouillie est une tradition ancienne dans certaines cultures asiatiques en raison de ses bienfaits pour la santé humaine. L’ébullition peut éliminer certaines substances chimiques et la plupart des matières biologiques présentes dans l’eau. Une nouvelle étude souligne l’importance de faire bouillir l’eau du robinet pour se débarrasser des microplastiques qui s’y infiltrent.
L’eau du robinet, un moyen efficace de consommer une eau propre à la maison
Publiée le 28 février dernier dans la revue « Environmental Science and Technology Letters », l’étude révèle que faire bouillir l’eau du robinet avant de la boire pendant 5 minutes peut éliminer jusqu’à 90 % des particules de plastique potentiellement dangereuses, en faisant ainsi l’une des méthodes les plus simples pour consommer de l’eau propre à la maison.
Les chercheurs soulignent que la présence de nano- et microplastiques fuyant des systèmes de traitement de l’eau centraux est une préoccupation mondiale croissante, car ils posent des risques potentiels pour la santé humaine par le biais de la consommation d’eau.
Les chercheurs ont étudié l’efficacité de l’ébullition dans l’élimination du polystyrène, du polyéthylène et du polypropylène de l’eau du robinet, et ont constaté que l’ébullition de l’eau peut contribuer à éliminer au moins 90 % de ces substances dont les tailles varient de 0,1 à 150 micromètres.
La culture de boire de l’eau bouillie
Historiquement, les gens consommaient de l’eau bouillie pour des raisons culturelles et médicales, évitant de boire de l’eau froide car ils croyaient qu’elle perturbait l’équilibre des organes internes et de l’énergie vitale. Par conséquent, il est courant dans les restaurants chinois de trouver deux carafes, l’une contenant du thé chinois et l’autre de l’eau chaude.
Selon la médecine chinoise, boire de l’eau bouillie est considéré comme un traitement efficace pour de nombreuses maladies. Par exemple, en cas de ballonnement, il est recommandé de consommer de l’eau chaude, tout comme en cas de mauvaise circulation sanguine et de rhume.
Quels sont les microplastiques?
Les microplastiques sont de petits morceaux de plastique mesurant moins de cinq millimètres de long, pouvant être nocifs pour l’environnement marin. Comme un domaine d’étude émergent, leur impact environnemental n’a pas encore été entièrement découvert.
Les débris plastiques peuvent prendre diverses formes et tailles, mais ceux mesurant moins de cinq millimètres de long ou de la taille d’une gomme à effacer sont appelés « microplastiques ».
Les microplastiques proviennent de diverses sources, dont les déchets plastiques plus importants qui se décomposent en morceaux de plus en plus petits, ainsi que les microbilles, de très petits morceaux de plastique de polyéthylène ajoutés aux produits de santé et de beauté tels que certains nettoyants et dentifrices.
Méthodes domestiques pour éliminer le plastique
Les scientifiques de l’étude ont examiné des méthodes pratiques à domicile pour éliminer les micro-éléments plastiques de l’eau potable, se demandant notamment si l’eau pourrait nous débarrasser de la pollution plastique fine.
Les chercheurs ont préparé des échantillons d’eau du robinet contenant divers minéraux courants ainsi que trois composés plastiques courants : le polystyrène, le polyéthylène et le polypropylène.
Après avoir bouilli les échantillons pendant 5 minutes et les avoir laissés refroidir, les chercheurs ont constaté une forte diminution de la quantité de microplastiques. Ils ont observé une baisse d’environ 90 % des microplastiques, car le carbonate de calcium dans l’eau devient solide à des températures plus élevées, emprisonnant ainsi les particules plastiques à l’intérieur.
Les chercheurs affirment que l’utilisation de cette méthode, associée à un simple filtre à café pour éliminer le calcium solidifié, pourrait constituer une méthode facile pour éliminer les particules qui pourraient nuire à la santé.