Ces beignets de poulet, de maïs et de poivron rouge sont une délicieuse alliance de saveurs et de textures. Parfaits pour un repas sain et économique, ces beignets sont rapides et prêts en seulement 30 minutes. N’attendez plus pour essayer cette recette savoureuse qui plaira à toute la famille !
Informations
Pour: 4 personnes (12 beignets)
Temps de préparation: 30 minutes
Ingrédients
- 80 ml de lait écrémé
- 3 œufs
- 90 g de farine avec levure incorporée
- 300 g de poitrine de poulet cuite, effilochée
- 400 g de maïs en conserve, égoutté et rincé
- 1 petit poivron rouge, coupé en dés
- 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
- 1 piment rouge long, épépiné et finement haché
- Vaporisateur d’huile
- 4 cuillères à soupe de relish de tomate
- 4 tasses de salade verte, pour servir
Instructions
- Dans un grand bol, fouettez ensemble le lait et les œufs. Incorporez progressivement la farine jusqu’à obtenir une consistance lisse et bien mélangée. Ajoutez le poulet, le maïs, le poivron, la coriandre et le piment.
- Vaporisez une grande poêle d’huile et placez-la à feu moyen-vif. Déposez 60 ml de mélange pour chaque beignet dans la poêle, en cuisant trois beignets à la fois.
- Faites cuire pendant 3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits. Continuez avec le reste de la pâte pour réaliser 12 beignets, en vaporisant la poêle d’huile si nécessaire. Servez les beignets avec la relish de tomate et la salade.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 380 cal
- Kilojoules : 1590 kJ
- Protéines : 34 g
- Graisses totales : 11 g
- – Graisses saturées : 3 g
- Glucides : 35 g
- – Sucres : 16 g
- Fibres alimentaires : 5 g
- Sodium : 410 mg
- Calcium : 90 mg
- Fer : 3,5 mg
Nous vous invitons à essayer cette recette de beignets de poulet, à les déguster et à partager vos impressions. Vos retours sont précieux et nous serions ravis de savoir comment vous avez aimé ces délices !