Les calories de la mangue
La mangue fournit 74 calories aux 100 g et renferme environ 14 g de glucides, principalement du fructose et du saccharose. Comparativement à d’autres fruits, elle se situe dans une fourchette de calories similaire à la grenade, au kaki, au kiwi jaune, au kumquat, au litchi, au mangoustan, au physalis et au raisin. Elle est moins calorique que la banane, ce qui en fait un choix acceptable dans le cadre d’un régime minceur, à condition d’en limiter la consommation. Cependant, avec ses 74 calories pour 100 g, elle se classe parmi les fruits plus caloriques.
La mangue est une alternative intéressante dans une alimentation variée, offrant des bienfaits nutritionnels tout en étant plus calorique que certains fruits plus légers.
Le poids d’une mangue
Une mangue entière pèse en moyenne 200 g, ce qui correspond à un apport de 148 calories. Cependant, la plupart des gens consomment généralement la moitié d’une mangue, ce qui est suffisant. Ce niveau de consommation équivaut à d’autres desserts plus classiques tels que deux boules de sorbet, une île flottante, un fromage blanc sucré ou un yaourt aux fruits. Ainsi, la mangue, malgré sa teneur en calories, peut être intégrée de manière raisonnable dans un régime minceur.
Est-ce que la mangue est bonne pour le régime ?
Malgré sa valeur calorique plus élevée que certains fruits, la mangue peut être incluse dans un régime équilibré et varié. En plus de ses bienfaits nutritionnels, elle fournit de la vitamine C, des fibres et de la pectine qui contribuent à la régulation du cholestérol. De plus, sa teneur en vitamine B3 favorise un bon métabolisme des graisses, tandis que ses fibres sont bénéfiques pour le transit intestinal et la stabilité de la glycémie. Les polyphénols antioxydants présents dans la mangue aident à lutter contre le stress oxydatif et peuvent prévenir certaines maladies telles que le diabète de type 2.
En outre, la mangue apporte des vitamines A, E, du groupe B, ainsi que des minéraux tels que le potassium, le phosphore et le magnésium. Il est recommandé de privilégier la consommation de mangues fraîches par rapport à celles en conserve, qui contiennent souvent plus de sucre ajouté.
La mangue verte fait-elle grossir ?
La mangue verte, non encore mûre, est moins calorique que la mangue classique, avec 54 calories pour 100 g et une quantité plus élevée de fibres. Elle est souvent utilisée dans des préparations salées telles que les currys, les salades ou les pickles.
La mangue séchée est-elle calorique ?
La mangue séchée est beaucoup plus calorique que la mangue fraîche, avec environ 300 calories pour 100 g. Il est donc recommandé d’en limiter la consommation à environ 30 g. Cependant, la mangue séchée offre des avantages en termes de concentration en minéraux et en fibres.
Le jus de mangue
Le jus de mangue contient entre 40 et 60 calories pour 100 g. Il est essentiel de choisir un jus sans sucre ajouté pour limiter l’apport calorique.
Pourquoi ne pas manger de mangue le soir ?
Rien n’empêche de consommer une demi-mangue en guise de dessert le soir. La mangue contient du tryptophane, un acide aminé favorisant la production d’hormones liées au sommeil. Sa teneur en vitamine C ne perturbe pas le sommeil, ce qui en fait un choix acceptable même en fin de journée.