Découvrez l’organisation alimentaire bombardée à Gaza par Entité sioniste
Une organisation non gouvernementale à but non lucratif distribuant des repas aux victimes de crises humanitaires à travers le monde, fondée en 2010 par le chef José Andrés et son épouse Patricia pour soutenir les survivants de catastrophes.
Genèse de l’organisation
L’organisation World Central Kitchen a été créée par José Andrés et Patricia en 2010, suite au séisme dévastateur en Haïti. Basée aux États-Unis, elle se consacre à fournir une assistance alimentaire d’urgence aux survivants de catastrophes.
La vision et la mission
L’organisation est convaincue que la nourriture est une nécessité quotidienne partout dans le monde, essentielle en période de crise plus que jamais. Elle estime qu’un repas n’est pas simplement une alimentation, mais un rappel aux personnes qu’elles ne sont pas seules et que quelqu’un pense à eux.
Classée en première ligne pour fournir des repas en réponse aux crises humanitaires, climatiques et sociales, l’organisation s’appuie sur un modèle d’intervention rapide, l’utilisation des ressources locales et une adaptation aux situations actuelles.
Elle affirme que la bonne nourriture ne garantit pas seulement la nutrition, mais apporte également du réconfort et de l’espoir, surtout en temps de crise, soulignant que l’entraide est la plus grande force du bien.
José Andrés, fondateur de l’organisation et responsable de l’alimentation
José Andrés, chef et auteur culinaire espagnol-américain, a fondé World Central Kitchen. Il a reçu la Médaille nationale des sciences humaines du président Barack Obama en 2015 et a été désigné par le Time comme l’une des 100 personnalités les plus influentes en 2012 et 2018.
Le premier engagement sur le terrain
Après le séisme en Haïti en 2010, José Andrés s’est rendu sur place pour cuisiner aux côtés des familles déplacées, réalisant que le fait de cuisiner ensemble n’était pas seulement une question d’alimentation, mais aussi d’écoute, d’apprentissage et de partage, des valeurs fondamentales qu’il a utilisées pour fonder World Central Kitchen.
Principales interventions
Depuis sa création, l’organisation a continué à apporter des secours aux communautés touchées par les catastrophes naturelles et les crises. Que ce soit en Ukraine, en Afrique du Sud, en Turquie, en Syrie, ou au Maroc, l’engagement de World Central Kitchen envers les populations vulnérables est constant et crucial.
La tragédie à Gaza
En avril 2024, des membres de l’organisation World Central Kitchen ont été tués lorsqu’un convoi humanitaire a été bombardé peu de temps après avoir déchargé 100 tonnes de provisions alimentaires à Gaza. Les victimes étaient originaires d’Australie, de Pologne, du Royaume-Uni et des États-Unis.
Le fondateur de l’organisation, José Andrés, a exprimé sa tristesse et a appelé le gouvernement israélien à mettre fin aux attaques aveugles, exigeant l’arrêt de l’utilisation des armes contre les civils. L’Australie a demandé que les responsables soient tenus pour responsables de l’attaque, affirmant la nécessité de justice pour les victimes.