Découvrez les 10 plus grands producteurs et exportateurs de pommes de terre

Découvrez les 10 plus grands producteurs et exportateurs de pommes de terre

La pomme de terre n’est pas seulement un aliment de base pour de nombreuses personnes, elle est également liée à des dimensions politiques, économiques et sociales, devenant progressivement un plat principal sur les tables de milliards d’individus.

Les pommes de terre sont le quatrième produit le plus important au monde, après le riz, le blé et le maïs.

Les 10 plus grands producteurs mondiaux de pommes de terre

Selon l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), voici les 10 plus grands producteurs mondiaux de pommes de terre en 2022 :

1. Chine : 95,57 millions de tonnes.
2. Inde : 56,17 millions de tonnes.
3. Ukraine : 20,9 millions de tonnes.
4. Russie : 18,9 millions de tonnes.
5. États-Unis : 17,8 millions de tonnes.
6. Allemagne : 10,68 millions de tonnes.
7. Bangladesh : 10,14 millions de tonnes.
8. France : 8 millions de tonnes.
9. Pakistan : 7,9 millions de tonnes.
10. Pays-Bas : 6,9 millions de tonnes.

Les 10 plus grands producteurs arabes de pommes de terre

Voici les principaux producteurs arabes de pommes de terre en 2022 selon la FAO :

1. Égypte : 6,15 millions de tonnes.
2. Algérie : 4,3 millions de tonnes.
3. Maroc : 1,76 million de tonnes.
4. Liban : 676 000 tonnes.
5. Arabie saoudite : 605 000 tonnes.
6. Syrie : 557 000 tonnes.
7. Soudan : 520 000 tonnes.
8. Tunisie : 400 000 tonnes.
9. Yémen : 336 000 tonnes.
10. Libye : 321 000 tonnes.

Les pommes de terre se déclinent sous de nombreuses formes sur nos tables.

Les 10 principaux pays exportateurs de pommes de terre dans le monde

Le site spécialisé bulgare Trend Economy a publié une liste des principaux pays exportateurs de pommes de terre en 2022 en fonction des revenus générés :

1. Pays-Bas : 955,2 millions de dollars.
2. France : 840,2 millions de dollars.
3. Allemagne : 469,5 millions de dollars.
4. Canada : 427,5 millions de dollars.
5. Égypte : 316 millions de dollars.
6. États-Unis : 303,6 millions de dollars.
7. Chine : 248,7 millions de dollars.
8. Pakistan : 213,7 millions de dollars.
9. Belgique : 185 millions de dollars.
10. Royaume-Uni : 171,1 millions de dollars.

Les 10 principaux pays importateurs de pommes de terre dans le monde

Selon la même source, voici la liste des 10 principaux pays importateurs de pommes de terre en 2022 en fonction des revenus :

1. Belgique : 676 millions de dollars.
2. États-Unis : 413 millions de dollars.
3. Espagne : 379 millions de dollars.
4. Pays-Bas : 337 millions de dollars.
5. Allemagne : 236 millions de dollars.
6. Italie : 215 millions de dollars.
7. Égypte : 146,2 millions de dollars.
8. France : 137,6 millions de dollars.
9. Portugal : 131,5 millions de dollars.
10. Malaisie : 100 millions de dollars.

Les principaux pays arabes exportateurs de pommes de terre

Les pays arabes suivants sont les principaux exportateurs de pommes de terre en 2022 :

1. Égypte : 316 millions de dollars.
2. Liban : 20,8 millions de dollars.
3. Émirats arabes unis : 15 millions de dollars.
4. Maroc : 13,6 millions de dollars.
5. Oman : 2,4 millions de dollars.
6. Jordanie : 1,8 million de dollars.
7. Palestine : 1,5 million de dollars.
8. Bahreïn : 29,8 mille dollars.
9. Koweït : 10,9 mille dollars.
10. Tunisie : 3,9 mille dollars.

Les principaux pays arabes importateurs de pommes de terre

Voici les principaux pays arabes importateurs de pommes de terre en 2022 :

1. Égypte : 146,2 millions de dollars.
2. Émirats arabes unis : 80,8 millions de dollars.
3. Oman : 51,8 millions de dollars.
4. Liban : 40,9 millions de dollars.
5. Maroc : 36,1 millions de dollars.
6. Qatar : 19,2 millions de dollars.
7. Tunisie : 16,6 millions de dollars.
8. Bahreïn : 13,1 millions de dollars.
9. Koweït : 12,3 millions de dollars.
10. Palestine : 8 millions de dollars.

La pomme de terre et la politique

Dans son livre « La politique de la pomme de terre », l’historienne britannique Rebecca Earle cite quelques exemples de la relation entre la politique et ce produit agricole.

Earle, spécialiste de l’histoire de l’alimentation, mentionne que le régime nazi en Allemagne a exploité la pomme de terre pour renforcer les sentiments nationalistes.

Elle souligne que la machine de propagande nazie qualifiait les Allemands de « peuple de la pomme de terre », affirmant que la consommation de ce produit les rendait de plus en plus allemands.

Pendant la Seconde Guerre mondiale, le gouvernement américain de l’époque a émis des directives insistant sur les avantages d’intégrer des quantités abondantes de pommes de terre dans l’alimentation de tous.

Le président américain à l’époque, Franklin Roosevelt, a déclaré que « ces directives visent à permettre aux Américains de prendre des décisions éclairées ».

Le gouvernement de Roosevelt s’est appuyé sur de multiples plateformes pour promouvoir ces directives à travers les journaux, la radio, les magazines et les brochures, selon l’historienne.

Faits intéressants

Le site australien de Yahoo Lifestyle a publié un rapport contenant des faits intéressants sur la pomme de terre, notamment :

• Les pommes de terre font partie de la famille des solanacées, qui comprend également les aubergines, les tomates et les poivrons.
• En moyenne, la consommation annuelle de pommes de terre par habitant dans le monde est de 33 kilogrammes.
• En 1995, la pomme de terre est devenue le premier légume à être cultivé dans l’espace, les graines ayant été germées à bord de la navette spatiale Columbia.
• Le peuple inca en Amérique du Sud a été le premier à cultiver la pomme de terre, remontant à l’an 200 avant J.-C.
• Les Espagnols ont introduit la pomme de terre en Europe après la conquête espagnole de l’empire aztèque au XVIe siècle.
• L’origine du mot « pomme de terre » remonte au mot espagnol « patata ».
• En 1845, l’épidémie de mildiou a dévasté les cultures de pommes de terre en Irlande, provoquant une grande famine qui aurait causé la mort de plus d’un million de personnes en plus de l’exode de millions d’autres.
• Le plus gros tubercule de pomme de terre jamais enregistré est apparu en 2010, cultivé par un agriculteur anglais et pesant 3,7 kilogrammes.
• Les pommes de terre contiennent un composé toxique appelé « solanine » qui peut atteindre des niveaux toxiques dans les pommes de terre vertes dans de rares cas, provoquant des maux de tête, des diarrhées, des vertiges et même la mort. Cependant, la solanine empêche certains produits chimiques cancérigènes de se transformer en cancérogènes dans le corps et inhibe la germination. Des études menées sur un certain type de cellules cancéreuses sanguines ont montré que la solanine les tue à des doses thérapeutiques.