Découvrez une façon savoureuse et saine de commencer votre journée avec cette délicieuse recette de granola. Préparez votre propre mélange de sarrasin, dattes, noix de coco et noix de pécan, pour un petit-déjeuner nourrissant qui ravira vos papilles. Sa texture croquante et ses saveurs naturelles en font un choix parfait pour votre matinée.
Informations
Portions : 12
Temps de préparation : 45 minutes
Temps actif : 10 minutes
Ingrédients
- 1 ½ tasse de flocons d’avoine complets
- 1 tasse de sarrasin
- 1 cuillère à café de cannelle
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 2 cuillères à café de pâte de vanille
- ½ tasse de noix de coco râpée
- ⅓ tasse de dattes dénoyautées, hachées
- ⅓ tasse de noix de pécan, hachées
Instructions
- Préchauffez le four à 130ºC. Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, le sarrasin, la cannelle, le sirop d’érable et la pâte de vanille. Remuez bien pour enrober uniformément les ingrédients.
- Étalez le mélange d’avoine sur la plaque préparée. Faites cuire pendant 20 minutes, en remuant après 10 minutes. Ajoutez la noix de coco, les dattes et les noix de pécan sur la plaque. Faites cuire encore 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que le mélange soit doré et croustillant. Laissez refroidir complètement sur la plaque.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories 206 kcal
- Kilojoules 860 kJ
- Protéines 5 g
- Graisses totales 7 g
- – Graisses saturées 3 g
- Glucides 30 g
- – Sucres 7 g
- Fibres alimentaires 5 g
- Sodium 6 mg
- Calcium 30 mg
- Fer 2 mg
N’attendez plus pour essayer cette recette de granola! Testez-la, savourez-la et partagez-nous vos impressions. Bon appétit!