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Le gingembre : une épice anti-inflammatoire efficace pour les articulations
Le gingembre est largement reconnu pour ses propriétés bénéfiques pour la santé, et des recherches récentes soulignent son rôle en tant qu’anti-inflammatoire efficace, notamment pour soulager les douleurs articulaires. Selon une étude menée par le Dr Kristen Demoruelle de l’Université du Colorado, cette épice pourrait offrir un soulagement considérable aux personnes souffrant de maladies auto-immunes, telles que le lupus et la polyarthrite.
Les bienfaits du gingembre
Les épices ne se limitent pas à rehausser les saveurs des plats, elles présentent également de nombreux bienfaits pour la santé. Certaines épices sont antioxydantes, d’autres améliorent la santé du foie ou régulent la glycémie et le cholestérol. Le gingembre, en particulier, montre un potentiel prometteur dans la lutte contre l’inflammation.
Mécanisme d’action du gingembre
Dans l’étude publiée dans la revue JCL Insight, les chercheurs ont examiné le mécanisme biologique du gingembre et son effet sur les douleurs articulaires. Les gingérols, qui sont les principaux composés actifs du gingembre, ont démontré leur capacité à inhiber l’activité des neutrophiles, des globules blancs pouvant déclencher des réponses inflammatoires excessives, notamment dans des contextes de maladies auto-immunes. Cela inclut des conditions telles que la polyarthrite rhumatoïde et le syndrome des anticorps antiphospholipides.
Une étude prometteuse
Au cours de l’étude, environ vingt participants, dont des personnes en bonne santé et d’autres atteintes de maladies articulaires, ont reçu 100 mg d’extrait de gingembre par voie orale chaque jour. Ce dosage contenait 20 mg de gingérol, soit l’équivalent d’environ 1 g de gingembre frais. Les résultats préliminaires montrent que le gingembre pourrait offrir une alternative naturelle intéressante pour compléter les traitements médicaux existants.
Consommation et précautions
Bien que le gingembre présente des bénéfices potentiels pour la santé, il est important de noter qu’il ne doit pas être considéré comme un remède universel pour les maladies auto-immunes. La Dr Demoruelle conseille également de consulter un médecin avant d’intégrer le gingembre dans son régime, surtout pour les personnes ayant des antécédents médicaux de calculs biliaires, de diathèses hémorragiques ou celles prenant des médicaments comme des antiplaquettaires ou de la warfarine.
En somme, le gingembre se révèle être une épice polyvalente et généralement bien tolérée, offrant une approche complémentaire pour la gestion des inflammations, que ce soit au niveau des articulations, de l’estomac ou de la gorge.