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Introduction aux probiotiques
Notre intestin abrite 100 000 milliards de bactéries qui forment la flore intestinale (ou microbiote intestinal). En plus d’intervenir dans la digestion et le bon fonctionnement du transit, les bonnes bactéries, notamment des lactobacilles (Lactobacillus) et des bifidobactéries (Bifidobacterium), empêchent la prolifération de bactéries pathogènes. Le stress, un changement d’alimentation ou encore la prise d’antibiotiques perturbent cette flore, ce qui peut occasionner des ballonnements, gêner la digestion ou provoquer des diarrhées.
Les bienfaits des probiotiques
Pour améliorer ces troubles, l’intérêt d’aliments contenant des probiotiques est connu. Ces derniers sont des micro-organismes vivants, principalement des bactéries ou des levures. On les trouve aussi dans des compléments alimentaires ou dans des médicaments. Leur action est démontrée dans les diarrhées dues aux antibiotiques ou associées à des gastroentérites, explique le Dr Lionel Buéno, directeur de recherche en neurogastro-entérologie et nutrition à l’Inra de Toulouse.
Quels probiotiques choisir ?
L’effet des probiotiques dépend de la souche utilisée. Voici quelques exemples éprouvés :
- Lactobacillus rhamnosus GG et Bifidobacterium longum, qui ont fait leurs preuves dans le traitement et la prévention des diarrhées liées à la prise d’antibiotiques.
- La levure Saccharomyces boulardii, utile pour soulager les ballonnements et les douleurs abdominales.
- D’autres souches de lactobacilles et bifidobactéries sont également efficaces.
Prébiotiques et Probiotiques : une synergie essentielle
Les prébiotiques jouent un rôle complémentaire en nourrissant les bonnes bactéries pour soutenir leur croissance. En les associant, on crée un environnement qui favorise un microbiote équilibré, essentiel pour apaiser les inconforts digestifs.
Précautions et recommandations
Les probiotiques sont généralement bien tolérés, mais certaines personnes, comme celles présentant une baisse de leur immunité, doivent consulter leur médecin avant utilisation. De plus, respectez les conseils de conservation, car certains probiotiques sont sensibles à la chaleur.
Fréquence et dosage recommandés
Les experts recommandent une cure d’au moins trois ou quatre semaines, à renouveler plusieurs fois par an. Une consommation régulière, tous les deux jours ou trois fois par semaine, est également bénéfique.