Un repas de Noël équilibré mais calorique
À l’approche des fêtes, beaucoup se réjouissent des bons petits plats de Noël, tandis que d’autres appréhendent de prendre du poids ou de se sentir mal après plusieurs jours d’excès. Selon une étude réalisée par Zava, expert en téléconsultation médicale, le repas de Noël à la française est l’un des plus équilibrés d’Europe.
Classement des repas de Noël en Europe
Bien que la France ne soit pas première du classement, elle arrive en cinquième position, avec un score d’équilibre nutritionnel de 7,54/10. Malgré cela, notre repas de Noël est le plus calorique avec 1066 kcal.
Qu’entend-on par repas de Noël traditionnel français ?
Dans l’étude, Zava s’est basé sur une dinde, un gratin dauphinois, et une bûche de Noël comme plats traditionnels français. La dinde est considérée comme une source maigre de protéine, apportant un score de 8,55/10. Le gratin dauphinois, riche en calcium et en vitamine C, reçoit un score de 6,58/10, tandis que la bûche contribue avec 6,50/10.
Le top 3 des repas les plus équilibrés d’Europe
D’une manière générale, la Croatie se positionne en tête du classement avec un score de 7,78/10. Les Pays-Bas et le Royaume-Uni suivent respectivement avec des scores de 7,75/10 et 7,74/10. Leurs repas contiennent également de la dinde, mais sont souvent moins caloriques que le repas français.
Les pires repas de Noël en Europe
Les pays nordiques comme la Norvège se retrouvent en bas du classement. La Norvège obtient un score de 4,54/10, sa cuisine étant marquée par une faible diversité nutritionnelle malgré un contenu calorique relativement bas.
Conseils pour un Noël équilibré
Malgré la richesse gastronomique française, il est essentiel d’intégrer des légumes pour un meilleur équilibre nutritionnel. Fenja Nolte, experte en nutrition chez Zava, souligne l’importance d’ajouter des aliments riches en nutriments pour améliorer l’équilibre du repas.