Le paté de thon est un mets délicieux, très apprécié lors des repas festifs. Bien qu’il trouve son origine en France, ce plat est également populaire dans d’autres pays, notamment en Espagne. Indispensable lors des repas de Noël, il est généralement servi sur des tranches de pain ou des toasts.
Ingrédients pour préparer un paté de thon maison
Cette recette est destinée à quatre personnes et coûte environ 5 euros, soit un peu plus d’un euro par portion.
- 2 boîtes de thon. Prix approximatif : 2,85 euros.
- 6 portions de fromage. Prix approximatif : 1,46 euros.
- 1 baguette de pain. Prix approximatif : 0,98 euros.
Étapes de préparation du paté de thon
- Dans un récipient, mettre les deux boîtes de thon bien égouttées.
- Ajouter les portions de fromage dans le récipient.
- Mixer jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Couper le pain en tranches et tartiner avec le paté de thon.
Bienfaits du thon
Le thon est l’un des aliments les plus complets de notre alimentation. Il est riche en oméga 3, ce qui aide à réduire le cholestérol et les triglycérides, protégeant ainsi le système cardiovasculaire. De plus, il constitue une excellente alternative aux viandes dans notre alimentation quotidienne.
Parmi les autres bienfaits, les oméga-3, le sélénium et les vitamines B6 et B12 présents dans le thon contribuent à un bon état d’esprit. C’est également un aliment rassasiant, idéal pour les régimes. En outre, il protège la peau des effets nocifs du soleil, réduisant le risque de cancer de la peau.
Valeurs nutritives du thon
Pour 100 grammes de thon, on trouve :
- Calories : 129 kcal
- Sodium : 54 mg
- Potassium : 527 mg
- Protéines : 29 g
Bienfaits du fromage
Les différences entre les fromages proviennent de la matière première, du processus de fabrication et de la maturation. Le fromage est une source importante de protéines, contenant jusqu’à six fois plus de protéines que le lait entier (3,3 g/100 grammes).
Comparé à d’autres fromages, sa teneur en graisses est plus faible, à 16 g pour 100 grammes, et il ne contient pas de glucides. En ce qui concerne les micronutriments, il est riche en calcium et en phosphore, essentiels pour la santé des os, et en vitamine B6, apportant 42 % des apports recommandés pour un homme actif de 20 à 39 ans.
Valeurs nutritives du fromage
Pour 100 grammes de fromage, on trouve :
- Énergie : 223 kcal
- Protéines : 19,5 g
- Lipides totaux : 16,1 g
- Vitamine A : 184 µg