McDonald’s a décidé de fermer trois de ses établissements CosMc’s, une marque dérivée axée sur les boissons. Cette décision fait suite à une phase de test visant à évaluer le concept dans des formats variés.
Fermeture et ouverture de nouveaux établissements
La chaîne de restauration rapide a ouvert son premier CosMc’s il y a plus d’un an dans la banlieue de Chicago, à Bolingbrook, suivi de six autres ouvertures au Texas. Cependant, McDonald’s a constaté que les petits formats fonctionnent mieux pour le test. En conséquence, trois des CosMc’s plus grands seront fermés, tandis que deux nouveaux petits restaurants ouvriront au Texas. Bien que les lieux exacts de ces ouvertures et fermetures n’aient pas été révélés, le site web de CosMc’s indique qu’un magasin sera bientôt disponible à Allen, au Texas.
Apprentissages préliminaires
Lors d’une récente annonce, McDonald’s a partagé les premiers enseignements tirés de cette phase pilote. Parmi les éléments les plus vendus, les hash browns salés dominent, suivis des McPops, des mini beignets fourrés. Du côté des boissons, les best-sellers incluent le Island Pick Me Up Punch, le Churro Cold Brew Frappe et le Sour Energy Burst.
Le concept CosMc’s
CosMc’s a été conçu comme un point d’entrée pour McDonald’s sur le marché en pleine expansion des boissons de l’après-midi. Le menu de CosMc’s propose certains classiques de McDonald’s tout en introduisant de nouveaux produits inspirés des tendances en matière de boissons et de collations. Parmi ces nouveautés, on trouve des lattes glacés au curcuma, des boissons tropicales épicées et des bouchées de bretzel.
Origine du nom
Le nom de cette nouvelle marque provient de CosMc, un personnage de McDonaldland qui a fait son apparition dans les publicités à la fin des années 1980 et au début des années 1990. CosMc est un extraterrestre qui a une préférence marquée pour la nourriture de McDonald’s.
Une part minime dans le paysage de McDonald’s
Bien qu’il soit encore difficile d’évaluer l’ampleur de l’expansion prévue pour CosMc’s, cela reste une part négligeable de l’ensemble des restaurants de McDonald’s aux États-Unis, qui comptent plus de 13 500 établissements. McDonald’s souhaite néanmoins mieux comprendre les attentes de ses clients de CosMc’s; l’année dernière, la chaîne a lancé un programme de fidélité spécifique à cette marque.