Petit-déjeuner rapide et sain
Vous cherchez un petit-déjeuner rapide, sain et savoureux pour bien commencer la journée ? Voici quatre recettes hypocaloriques riches en nutriments et ultra faciles à préparer en quelques minutes.
Parfait au yaourt à la banane et au beurre d’arachide
Ce parfait combine la douceur naturelle de la banane et la richesse du beurre d’arachide pour un petit-déjeuner gourmand et énergisant.
Ingrédients
- 1 banane mûre
- Une pincée de cannelle moulue
- 1 c. à soupe de beurre d’arachide
- 1/4 tasse de yaourt grec nature faible en matière grasse
- 1 c. à soupe d’arachides grillées non salées
Coupez la banane en tranches. Placez la moitié dans un bol. Saupoudrez de cannelle et écrasez avec une fourchette. Ajoutez le beurre d’arachide, puis superposez le yaourt. Ajoutez le reste des tranches de banane et les arachides grillées.
Smoothie anti-inflammatoire à la framboise et aux épinards
Ce smoothie est un concentré d’antioxydants grâce aux framboises et aux épinards. Il est idéal pour faire le plein d’énergie et booster votre système immunitaire.
Ingrédients
- 2 tasses de framboises surgelées
- 2 tasses de jeunes pousses d’épinards
- 3/4 tasse de boisson au lait de coco non sucrée
- 1/2 tasse de glace
- 2 dattes dénoyautées
- 1 c. à café d’extrait de vanille
Mixez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une texture lisse (environ 2 minutes). Versez dans un verre et ajoutez quelques framboises en garniture si désiré.
Sandwich au jambon, aux œufs et aux pousses
Un délicieux sandwich ouvert, digne d’un restaurant, mais prêt en un clin d’œil.
Ingrédients
- 1 c. à soupe de fromage à tartiner allégée
- 1 tranche de pain complet, grillée
- 1 c. à café de ciboulette hachée
- 1/2 c. à café d’huile d’olive
- 1 tranche de jambon
- 1 œuf
- Une pincée de poivre
- 2 tranches de tomate
- 1 c. à café de jus de citron
- 1/4 c. à café de moutarde de Dijon
- 1/3 tasse de pousses de luzerne
Tartinez le pain grillé avec le fromage et saupoudrez de ciboulette. Faites chauffer 1/4 c. à café d’huile dans une poêle et réchauffez le jambon (15 secondes de chaque côté). Battez l’œuf avec le poivre et faites-le cuire dans la même poêle. Superposez sur le pain grillé : le jambon, les tranches de tomate et l’œuf. Mélangez le jus de citron, la moutarde et les pousses, puis ajoutez-les au sandwich.
Flocons d’avoine à la noix de coco et à la mangue
Un porridge exotique qui transformera votre matinée avec ses saveurs de coco et de mangue !
Ingrédients
- 1 tasse de lait d’avoine non sucré
- 1/2 tasse de flocons d’avoine
- 1/8 c. à café de sel
- 1 c. à soupe de noix de coco grillée
- 1 c. à café de cassonade
- 1/4 c. à café d’extrait de vanille
- 1/4 tasse de mangue coupée en dés
- 1/2 c. à café de graines de chia
Faites bouillir le lait d’avoine, puis ajoutez les flocons d’avoine et le sel. Laissez cuire 1-2 minutes en remuant. Hors du feu, incorporez la noix de coco, la cassonade et la vanille. Versez dans un bol et garnissez de mangue, de noix de coco restante et de graines de chia.