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Découvrez ce gâteau aux riz au coco, une douceur irrésistible qui ravira vos papilles. Ce dessert sans gluten est parfait pour les occasions spéciales ou pour un encas agréable. Facile à préparer, il apportera une touche tropicale à votre table.
Informations
Portions : 20 (fait 20 portions)
Temps de préparation : 30 minutes
Ingrédients
- 2 tasses de guimauves sans gluten
- 2 cuillères à soupe de margarine allégée
- ⅓ tasse de canneberges séchées
- ⅓ tasse de noix de coco râpée
- 5 tasses de céréales de riz soufflé sans gluten
Instructions
- Tapissez un moule à gâteau carré (20,5 cm x 20,5 cm x 4,5 cm) avec du papier sulfurisé.
- Dans un grand bol placé au-dessus d’une casserole d’eau frémissante, faites chauffer les guimauves et la margarine jusqu’à ce qu’elles soient fondues et lisses.
- Ajoutez les ingrédients restants et mélangez rapidement.
- Pressez le mélange dans le moule et réfrigérez jusqu’à ce qu’il soit bien pris.
- Coupez en morceaux et conservez dans un contenant hermétique pendant 4-5 jours.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 77 kcal
- Kilojoules : 320 kJ
- Protéines : 1 g
- Graisses totales : 2 g
- – Graisses saturées : 1 g
- Glucides : 15 g
- – Sucres : 8 g
- Fibres alimentaires : 0 g
- Sodium : 90 mg
- Calcium : 0 mg
- Fer : 1 mg
N’attendez plus, testez cette recette savoureuse et partagez vos impressions. Bon appétit !