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Découvrez ce gâteau court au chocolat et aux courgettes, un délice à la fois léger et savoureux. Facile à préparer, il se prête parfaitement à un thé du matin ou en tant que douceur ultime, tout en étant abordable et délicieux. Laissez-vous tenter par cette recette qui allie saveurs et légèreté.
Informations
Portions : 24 (fait 24 morceaux)
Temps de préparation : 1 heure
Temps actif : 20 minutes
Ingrédients
- Base de gâteau court
- 1 ½ tasse de farine
- ½ tasse de sucre brun doux
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 125 g de margarine fondue
- Garniture
- 400 g de lait concentré sucré léger
- 3 œufs
- Zeste d’1 citron
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 ½ tasse de courgettes râpées
- ¼ tasse de pépites de chocolat noir
- ¼ tasse de noix de coco râpée
Instructions
- Préchauffez le four à 180 ºC. Graissez légèrement un moule rectangulaire et tapissez le fond de papier sulfurisé. Dans un grand bol, mélangez les ingrédients secs de la base du gâteau court. Ajoutez la margarine fondue et mélangez bien. Pressez dans le fond du moule. Enfournez pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, dans un grand bol, battez le lait concentré et les œufs. Ajoutez le zeste de citron, la farine, les courgettes et le chocolat.
- Versez sur la base cuite. Parsemez de noix de coco. Faites cuire pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que la garniture soit bien prise. Laissez refroidir complètement avant de couper en carrés.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 141 kcal
- Kilojoules : 590 kJ
- Protéines : 4 g
- Graisses totales : 5 g
- – Graisses saturées : 1 g
- Glucides : 20 g
- – Sucres : 14 g
- Fibres alimentaires : 1 g
- Sodium : 50 mg
- Calcium : 70 mg
- Fer : 0.5 mg
N’hésitez pas à tester cette recette, à savourer chaque bouchée et à partager vos impressions. Bon appétit !