Titres-restaurants prolongés en France : tout savoir jusqu’en 2027

Dématérialisation des titres-restaurants

Véronique Louwagie a précisé que deux points ont été décidés : la pérennisation du dispositif pour les produits non directement consommables et la dématérialisation des titres-restaurants. Elle a souligné son désir de finaliser rapidement un texte encadrant ce système de paiement.

En janvier dernier, l’utilisation des titres-restaurants pour les courses alimentaires en supermarché avait déjà été prolongée de deux ans dans l’attente d’une réforme. La ministre a justifié la dématérialisation par la « gestion très lourde » imposée aux restaurateurs par le format papier. Les émetteurs de titres-restaurants doivent ainsi anticiper pour ne pas avoir de stocks de papier d’ici le 1er janvier 2027.

Réactions du secteur de la restauration

Le périmètre du dispositif de titres-restaurants a suscité de vives critiques parmi de nombreux professionnels de la restauration. Ces derniers estiment que l’utilisation de ces titres en grande surface constitue un « détournement » de leur principe initial.

L’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (Umih), principale organisation professionnelle dans le secteur, avait exprimé son mécontentement lors de la dernière prolongation en janvier, dénonçant un « mauvais coup porté aux restaurateurs ».

Vers un double plafond pour le secteur

Parmi les suggestions formulées par les professionnels de la restauration, l’instauration d’un double plafond, avec un montant plus élevé pour la restauration que pour la grande distribution, a été évoquée. Véronique Louwagie a déclaré que cette option est prise « très au sérieux », tout en soulignant la nécessité de vérifier sa faisabilité juridique.