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Le suivi rigoureux du régime méditerranéen est reconnu pour ses bienfaits sur la santé, notamment une réduction significative des taux d’obésité, une meilleure santé globale et une espérance de vie prolongée. Une récente étude espagnole, présentée lors de la conférence annuelle de cardiologie préventive de la Société Européenne de Cardiologie à Milan, vient confirmer ces bénéfices en démontrant que ce mode d’alimentation diminue de plus de 20 % le risque de décès prématuré.
Le régime méditerranéen : un modèle alimentaire sain
Le régime méditerranéen repose sur une alimentation riche en poissons gras, fruits, légumes, céréales complètes, huile d’olive, noix, graines, légumineuses et une consommation modérée de produits laitiers. Depuis plusieurs années, ce régime est plébiscité comme étant le plus sain au monde, grâce à ses multiples effets positifs sur la santé cardiovasculaire et métabolique.
Les 4 aliments clés pour réduire la mortalité
Les chercheurs espagnols ont identifié quatre aliments en particulier qui jouent un rôle crucial dans la réduction du risque de mortalité :
- Les fruits
- Les produits laitiers
- Les noix
- Les huiles insaturées, notamment l’huile d’olive et l’huile de colza
Ces composants alimentaires seraient indépendamment associés à une baisse significative du risque de décès, ce qui souligne leur importance dans une alimentation équilibrée inspirée du régime méditerranéen.
Analyse de l’étude : méthodologie et résultats
Dans cette étude, plus de 11 000 adultes, avec une moyenne d’âge de 48 ans, ont été suivis sur une durée de 14 ans. Leur consommation alimentaire a été évaluée selon 15 groupes alimentaires en lien avec le régime _Planetary Health Diet_ et le régime méditerranéen, caractérisés par une alimentation végétale et une faible consommation de viande.
Au cours de cette période, 1 157 décès ont été enregistrés. L’analyse révèle que l’adhésion au régime méditerranéen et notamment à la consommation régulière des quatre aliments clés est associée à un risque réduit de mortalité. Ce constat renforce la recommandation d’intégrer ces aliments dans notre quotidien pour améliorer la longévité et la qualité de vie.