Découvrez une délicieuse lasagne au bœuf HFG, un plat réconfortant qui ravira vos convives. Préparée en seulement une heure, cette recette saine regorge de saveurs et est riche en fer et en calcium. Parfait pour un dîner en famille ou entre amis, vous serez conquis par sa texture crémeuse et ses ingrédients frais.
Informations
Portions : 6
Temps de préparation : 1 heure
Ingrédients
- Huile d’olive en spray
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, hachées
- 600 g de viande hachée de bœuf maigre
- 2 poivrons rouges ou jaunes
- 4 tasses de champignons
- 2 boîtes de 400 g de tomates concassées
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
- 2 cuillères à soupe d’herbes fraîches hachées de votre choix (basilic, origan, romarin sont excellents)
- ½ cuillère à café de paprika
- 500 g de fromage cottage réduit en matières grasses
- ½ tasse de lait écrémé
- ½ tasse de parmesan fraîchement râpé
- 6 tasses d’épinards frais hachés
- 250 g de feuilles de lasagne instantanées
Instructions
- Préchauffez le four à 180ºC. Vaporisez une grande poêle d’huile et faites chauffer à feu moyen. Faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais non dorés. Ajoutez la viande hachée et faites-la dorer doucement. Incorporez les poivrons et les champignons, puis faites cuire pendant 5 minutes. Ajoutez les tomates, le concentré de tomate, les herbes et le paprika. Laissez mijoter pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et que le liquide ait réduit d’un tiers.
- Pendant que la viande cuit, préparez la sauce au fromage. Mixez le fromage cottage jusqu’à obtenir une texture lisse, puis ajoutez le lait et tout le parmesan sauf 2 cuillères à soupe. Mixez jusqu’à obtenir une sauce crémeuse et homogène.
- Ajoutez les épinards au mélange de viande. Incorporez et faites cuire quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient fanés.
- Dans un plat de cuisson profond, disposez un tiers du mélange de viande. Ajoutez une couche de pâtes, puis une couche de viande, et enfin une couche de sauce au fromage. Répétez les couches, en terminant par la sauce au fromage. Saupoudrez le parmesan restant sur le dessus de la lasagne. Faites cuire au four préchauffé pendant 30 à 40 minutes. Laissez reposer pendant 5 minutes avant de servir avec une salade verte.
Informations Nutritionnelles
- Calories : 471 cal
- Kilojoules : 1970 kJ
- Protéines : 46 g
- Graisses totales : 13 g
- – Graisses saturées : 6 g
- Glucides : 35 g
- – Sucres : 12 g
- Fibres alimentaires : 5 g
- Sodium : 580 mg
- Calcium : 300 mg
- Fer : 6 mg
Nous espérons que vous vous régalerez avec cette recette de lasagne au bœuf ! N’hésitez pas à tester, goûter et partager vos impressions avec nous.