Avec l’essor du jeûne intermittent, de nombreuses personnes ont choisi de délaisser les petits-déjeuners traditionnels espagnols, souvent composés de toasts à l’huile et à la tomate. Cependant, un grand nombre d’individus continuent d’apprécier cette première repas de la journée, qui peut être à la fois sain et nutritif si les bons ingrédients sont sélectionnés.
Copos de avena de Hacendado (sans gluten)
Le produit idéal pour tout petit-déjeuner, dessert ou goûter est sans conteste les copos de avena de la marque Hacendado. Faciles à préparer et adaptés aux personnes intolérantes au gluten, ces flocons d’avoine se présentent dans un paquet de 500 grammes, au prix de 2,10 euros. Ce sont des grains entiers parfaits à ajouter dans du lait ou un yaourt avec des fruits de saison. Il est recommandé de les conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Les bienfaits de l’avoine selon les experts
Selon des recherches, l’avoine est un aliment très complet capable de réguler les niveaux de cholestérol et de sucre dans le sang tout en réduisant la sensation de faim. De plus, le son d’avoine pourrait empêcher l’intestin d’absorber des substances nuisibles, contribuant ainsi à prévenir des maladies cardiaques, l’hypercholestérolémie et même le diabète.
Ce super-aliment pourrait aussi aider à diminuer la pression artérielle élevée et à réduire le risque de cancer. En application cutanée, l’avoine est bénéfique pour réduire les inflammations. Il est donc évident que l’avoine est un excellent choix pour une alimentation quotidienne saine et équilibrée.
La Fondation Espagnole de la Nutrition souligne également que l’avoine est une excellente source de protéines, riche en fibres, et pauvre en glucides, tout en contenant des acides gras monoinsaturés et polyinsaturés, du fer, du magnésium, du zinc, du phosphore, de la thiamine (vitamine B1), de la vitamine B6 et des folates, sans oublier sa richesse en potassium et en vitamine E.
Recette : Gachas avec des fruits
Les gachas de avena, également connues sous le nom de porridge, constituent un petit-déjeuner idéal : saines, délicieuses et rapides à préparer.
Ingrédients pour les gachas
- Copos de avena
- Chocolat
- lait
- Fruits secs au goût
- Fruits de saison au goût
Préparation des gachas
- Mélanger dans un bol les copos de avena avec le lait.
- Chauffer au micro-ondes pendant deux à trois minutes.
- Une fois la préparation homogène, ajouter les fruits secs, les fruits choisis et, enfin, le chocolat.
L’avoine est l’un des aliments les plus complets, permettant de réaliser des recettes simples et rapides, idéales pour les matins où l’on ne sait pas quoi préparer. Chaque jour, il est possible de la combiner différemment, que ce soit avec des bananes, des fruits des bois, des pommes, des fruits secs, voire une touche de cannelle.