Envie de faire un bon choix pour le café du matin ? En 2023, 60 millions de consommateurs a analysé 51 cafés vendus en commerce et a identifié le meilleur produit en se focalisant sur la présence de substances indésirables. Cette étude met en lumière les critères de qualité et de sécurité qui guident l’achat d’un café, tout en soulignant les risques liés à certains composés potentiellement nuisibles présents dans certains produits.
Un café à la note magistrale
Parmi les nombreuses références disponibles sur le marché, le café moulu Arabica Équateur intensité 3 de la marque Ethiquable obtient la meilleure évaluation. Proposé à 4,79 € pour 250 g, il bénéficie d’une excellente note de 18,25/20.
Ce café est reconnu pour son label équitable, gage d’une rémunération juste des producteurs, et pour une composition sans pesticides ni autres substances nocives. Cette combinaison montre qu’il est possible de produire du café tout en respectant des procédés éthiques et rigoureux.
Il convient toutefois de rappeler que certains cafés vendus en commerce peuvent afficher une teneur élevée en hydrocarbures aromatiques polycycliques (polluants) et en acrylamide, des composés chimiques pouvant présenter des risques pour la santé.
Les autres références du top 5
- Illy Classico 100 % Arabica — 16,5/20
- L’Or Absolu intensité 7 — 16/20
- Alter Eco Pur Arabica Colombie bio — 16/20
- Méo l’Original 100 % Arabica bio — 16/20
De manière générale, pour bien choisir son café, le magazine recommande de privilégier les labels bio et équitables.
En résumé
- En 2023, 60 millions de consommateurs a analysé 51 cafés pour identifier le meilleur produit, en se concentrant sur les substances indésirables.
- Le café moulu Arabica Équateur de la marque Ethiquable a obtenu la meilleure note avec 18,25/20, grâce à son label équitable et sa composition sans pesticides.
- Pour un choix éclairé, privilégiez les cafés labellisés bio et équitables, comme recommandé par 60 millions de consommateurs.