La préfecture de l’Hérault a annoncé ce mardi 30 décembre que toutes les huîtres et les moules produites depuis le 22 décembre dans l’étang de Thau étaient interdites à la vente en raison de traces de norovirus, selon nos confrères et le site Rappel Conso.
À l’étang de Thau, interdiction officielle des huîtres et moules après détection du norovirus
La mesure vise à protéger les consommateurs et les acteurs locaux après que des pluies abondantes entre le 22 et le 28 décembre ont entraîné des déversements dans la lagune de l’étang de Thau. Les autorités sanitaires appellent à ne pas consommer ces produits et à les détruire, et les vendeurs à les retourner au point de vente. Le site Rappel Conso précise que « Les personnes qui auraient consommé les produits […] et qui présenteraient des symptômes de gastro-entérite sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ». Le gouvernement poursuit les contrôles et les mesures de sécurisation.
La mesure est décrite comme temporaire et sera levée dès lors que les conditions de sécurité sanitaire seront réunies pour une réouverture des zones de production, selon le communiqué préfectoral.
Réactions et soutien autour de la mesure
Sur les réseaux et dans les formations publiques, le sujet a suscité des réactions mêlant soutien aux ostréiculteurs et critique des responsabilités. Dans l’affaire, une affiche de solidarité « Je soutiens les ostréiculteurs du bassin de Thau et les agriculteurs français », générée par l’IA, a notamment circulé sur les réseaux.
La situation a été évoquée par des responsables politiques et des élus locaux, avec des messages sur les réseaux et des communiqués rappelant les origines des pollutions répétées et les enjeux économiques pour le bassin.
Selon la préfecture, l’arrêté préfectoral et les mécanismes de contrôle demeurent en vigueur jusqu’à ce que les conditions sanitaires soient réunies pour une réouverture, et les professionnels concernés continueront d’être soutenus par les autorités et les aides publiques durant cette période.