Nutrithérapeute Partage 3 Astuces pour Équilibrer Vos Écarts et Mincir
« Pour moi, le pilier central de la bonne santé est l’alimentation. Notre santé est dans nos assiettes et entre nos mains », explique la nutrithérapeute Kate Busuttil, dans son livre Good food with Kate. Cette spécialiste de la nutrition, plus connue sous le nom de @dietkatespirit sur les réseaux sociaux, développe depuis une quinzaine d’années des programmes pour perdre du poids durablement. Parmi les conseils qu’elle donne, il y a la gestion des « petits écarts ».
Que ce soit à cause du stress, de la fatigue ou tout simplement parce qu’on veut partager un moment convivial avec des amis, il y a de multiples raisons de « craquer » en période de perte de poids… ce qu’on regrette toujours ensuite. Mais la nutrithérapeute veut faire taire cette petite voix de la culpabilité : « Nous connaissons tous ces divins moments où on lâche prise. La clé, c’est d’équilibrer les écarts ».
Faire un écart, oui mais… en conscience
« Le meilleur conseil que je puisse vous donner si vous craquez est de craquer en conscience et surtout d’éviter l’horrible culpabilité qui suit souvent le craquage » insiste la spécialiste.
C’est quoi un écart en conscience ? « Tout simplement que je ne me cache pas pour manger et que je n’avale pas l’écart que je fais sans le savourer ! Je le fais en conscience, je le mâche, je le savoure, je prends le temps d’assumer mon choix. Et pour ne pas que les kilos s’installent, je rééquilibre dès le lendemain ».
Comme le rappelle Diet Kate, manger en pleine conscience est une science véritable qui permet de reprendre le contrôle sur son alimentation. « Mincir en conscience est une façon de reprogrammer son cerveau en se disant que chaque aliment va vous aider à être toujours plus en forme, toujours mieux dans votre peau grâce à la perte de poids ».
Le lendemain de l’écart : une journée monodiète
« Si j’ai trop dîné la veille et fait des écarts alors je rééquilibre le lendemain, en mettant en place une journée monodiète par exemple. La monodiète qui consiste à manger le même fruit pendant un ou plusieurs jours permet de nettoyer le corps de ses toxines, tout en étant moins contraignante qu’une journée de jeûne » explique la nutrithérapeute. « Pommes ou raisins, à vous de varier les plaisirs ».
On fait comment dans une journée monodiète ? Vous choisissez un de ces deux fruits et tout au long de la journée, vous le consommez en conscience, du petit déjeuner au dîner, et uniquement lorsque vous ressentez la faim. Si vous choisissez la pomme, vous pouvez varier les plaisirs en la mangeant crue, ou en compote ou encore au four avec de la cannelle.
« Chaque fois que vous mangez, prenez conscience de l’action de nettoyage sur vos organes et soyez dans la gratitude du bien que vous faites à votre organisme. Vivez cette journée comme un cadeau, sinon elle sera longue, pénible et difficile » conseille-t-elle. Pensez aussi à boire des boissons chaudes tout au long de cette journée de monodiète.
Après un écart : on fait les 100 pas
Bouger est l’un des quatre piliers de l’équilibre de Diet Kate : « C’est essentiel, indispensable, indiscutable et jamais inefficace pour une bonne gestion du stress, nos muscles, notre bonne humeur et notre perte de poids » déclare-t-elle. Et comme la marche est ce qu’il y a de plus facile à mettre en place au quotidien, elle conseille de marcher tous les jours, mais encore plus après un écart, pour s’alléger du repas de la veille.
Si vous n’êtes pas encore prêt(e) à faire 10 000 pas dans votre journée, commencez par faire 100 pas après votre repas, selon les préceptes de la médecine ayurvédique. « 100 pas, ce n’est pas grand-chose, cela équivaut à environ quinze minutes de marche après le repas. Mais cela va accélérer la vidange de l’estomac, et stimuler la fabrication des enzymes digestifs et sucs gastriques indispensables à la perte de poids. Mais veillez à ne pas pratiquer cet exercice en marche rapide, car cela favoriserait le stockage des graisses ».
Les Bénéfices de ces Astuces sur le Long Terme
Adopter ces astuces dans votre routine quotidienne selon Kate Busuttil, ne vise pas seulement à gérer les écarts sur le moment. Ces pratiques contribuent aussi à une meilleure santé globale et à une perte de poids durable dans le temps. En mangeant en pleine conscience, vous développez une meilleure relation avec la nourriture et vous apprenez à écouter les signaux de votre corps. Ceci permet de réduire les épisodes de suralimentation et de mieux sélectionner les aliments que vous consommez.
La journée monodiète non seulement nettoie votre corps des toxines accumulées, mais elle aide également à rétablir un équilibre après des excès. Cela permet à votre organisme de se ressourcer et d’optimiser son fonctionnement. Enfin, intégrer la marche après les repas aide non seulement à digérer plus rapidement, mais stimule également la circulation sanguine, contribue à la gestion du stress et améliore le bien-être général.
Adopter une Attitude Positive et Bienveillante
Un autre aspect crucial de la gestion des écarts alimentaires est l’attitude avec laquelle vous abordez ces moments. Kate souligne l’importance de la bienveillance envers soi-même. Il est essentiel de comprendre que les écarts font partie du processus et ne doivent pas être une source de culpabilité. Au lieu de vous concentrer sur les erreurs, pensez aux façons de rétablir un équilibre.
Cette approche positive permet de réduire le stress et d’aborder la perte de poids de manière sereine et aimante. En étant bienveillant envers vous-même, vous favorisez un état d’esprit propice à une relation saine et durable avec l’alimentation et le bien-être.