Ce Pain de courgette et thon savoureux est une recette délicieuse et saine qui saura ravir vos papilles. Facile à préparer, il est parfait pour un repas rapide ou un dîner léger. L’association de la courgette et du thon offre un goût unique et une texture irrésistible, tout en respectant les normes alimentaires islamiques.
Informations
Portions : 6
Temps de préparation : 50 minutes
Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients
- ¾ tasse de couscous
- ¾ tasse d’eau bouillante
- 3 oignons nouveaux, tranchés
- 400 g de thon en conserve dans l’eau, égoutté
- 250 g de fromage blanc
- 2 courgettes moyennes, râpées
- 1 citron, zeste finement râpé
- Sel et poivre, au goût
- 1 gros œuf
- 6 tomates, en dés
- 1 concombre, en dés
- 1 petit oignon rouge, haché
- 6 cuillères à soupe de vinaigrette balsamique légère
- Zeste de citron, pour la garniture (facultatif)
- Persil frais, pour la garniture (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180ºC. Placez le couscous dans un grand bol, puis ajoutez l’eau bouillante. Remuez, puis couvrez le bol avec une assiette ou du film plastique.
- Après environ 5 minutes, aérez le couscous avec une fourchette. Ajoutez les autres ingrédients et mélangez pour bien combiner.
- Tapissez un moule à cake d’une capacité de 7 tasses avec du papier sulfurisé. Versez le mélange dans le moule et égalisez la surface. Placez au centre du four et faites cuire pendant 40 à 45 minutes ou jusqu’à ce que le centre soit aussi ferme que les bords lorsque vous le pressez délicatement.
- Retirez du four et laissez refroidir quelques minutes. Démoulez et garnissez de zeste de citron et de persil sur le dessus. Coupez en tranches et servez avec une salade.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 253 cal
- Kilojoules : 1060 kJ
- Protéines : 26 g
- Graisses totales : 7 g
- Graisses saturées : 2 g
- Glucides : 20 g
- Sucres : 8 g
- Fibre alimentaire : 4 g
- Sodium : 390 mg
- Calcium : 90 mg
- Fer : 2 mg
N’hésitez pas à essayer cette recette, à en découvrir toutes les saveurs et à partager vos impressions. Bonne dégustation !