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Ces biscuits aux flocons d’avoine, avocat et raisins sont une délicieuse et réconfortante douceur, parfaite pour tremper dans une tasse de thé ou un verre de lait. Ils offrent une texture irrésistible et un goût plein de caractère, idéal pour un en-cas ou un dessert. Suivez notre recette simple pour ravir vos proches avec ces biscuits home-made.
Informations
Portions : 28 (pour 28 biscuits)
Temps de préparation : 32 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Temps de main à la pâte : 20 minutes
Ingrédients
- 80g de margarine sans huile de palme
- 1 tasse de sucre brun
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 œuf
- 1 ¼ tasse de farine tout usage
- 1 cuillère à café de poudre à lever
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
- Une pincée de sel (facultatif)
- 1 tasse de flocons d’avoine
- ¼ tasse de noix de pécan grillées, hachées
- ¼ tasse de raisins secs
Instructions
- Préchauffez le four à 160°C. Tapissez 2 grandes plaques de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un bol moyen, battez la margarine, le sucre et la vanille avec un batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange pâle et crémeux. Ajoutez l’œuf et mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien homogène. Tamisez la farine, la poudre à lever, le bicarbonate de soude et le sel (si utilisé) dans le mélange. Incorporez les flocons d’avoine. Remuez jusqu’à ce que le mélange soit juste combiné. Incorporez les noix de pécan et les raisins secs.
- Façonnez des cuillères à soupe de pâte en 28 boules et disposez-les à 3 cm d’écart sur les plaques préparées. Aplatissez légèrement.
- Faites cuire pendant 12 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés, en échangeant les plaques à mi-cuisson. Laissez refroidir sur les plaques.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 88 kcal
- Kilojoules : 370 kJ
- Protéines : 1 g
- Graisses totales : 3 g
- – Graisses saturées : 1 g
- Glucides : 15 g
- – Sucres : 8 g
- Fibres alimentaires : 1 g
- Sodium : 60 mg
- Calcium : 20 mg
- Fer : 0,5 mg
N’hésitez pas à essayer cette recette de biscuits aux flocons d’avoine, noix de pécan et raisins. Partagez votre expérience, vos commentaires et vos impressions ! Bon appétit !