Marmite : un remède surprenant contre l’hypertension ?
Dans une vidéo Youtube, le Professeur et fondateur du programme nutritionnel Zoe, Tim Spector, s’appuie sur les résultats d’une récente étude, menée auprès de 96 000 personnes, qui démontre que l’extrait de levure serait l’une des meilleures substances contre l’hypertension. Or, celle-ci est l’un des ingrédients principaux d’une pâte à tartiner salée.
Pourquoi une certaine pâte à tartiner pourrait-elle aider à réduire la tension ?
Le Professeur Tim Spector a en effet expliqué que la pâte à tartiner Marmite pourrait jouer un rôle majeur dans la réduction de la tension artérielle, tout comme les chips de pommes de terre qui présentent une teneur riche en extrait de levure.
A titre de précision, la pâte à tartiner Marmite, détenue et commercialisée par le groupe britannico-néerlandais Unilever, est une pâte brune à tartiner salée à la saveur umami. Elle est fabriquée à base de levure de bière, de concentré de légumes, de céleri et d’épices.
À consommer avec modération
Néanmoins, il convient de rappeler que ces aliments industriels peuvent être riches en sel et en additifs, et qu’ils sont donc à consommer avec précaution. Ce n’est donc pas une raison pour consommer de la pâte à tartiner en excès !
Les conseils du Dr Tim Spector
Le Dr Tim Spector fournit d’autres recommandations pour faire baisser l’hypertension artérielle, notamment celle de diminuer la consommation de boissons alcoolisées. Il souligne que l’alcool a généralement un effet négatif sur la tension artérielle.
Il évoque également l’importance des minéraux, notamment du potassium. Selon lui, “les personnes qui consomment beaucoup de potassium ont une pression artérielle plus basse et des études ont montré que cela est plus important que le sel”.
Augmenter son apport en potassium
Pour améliorer votre apport en potassium en cas d’hypertension artérielle, vous pouvez consommer des légumineuses, des fruits secs, des bananes, des pommes de terre et des fèves de soja.