Introduction
Des chercheurs se sont intéressés aux liens qui existent entre notre alimentation et le risque de développer une polyarthrite rhumatoïde. Ils se sont basés sur 30 études précédemment réalisées, incluant 10 000 personnes atteintes de cette maladie sur une période longue, entre l’an 2000 et 2024. Leurs résultats ont été publiés dans la revue Nutrients.
À propos de la polyarthrite rhumatoïde
Comme le rappelle l’Inserm, la polyarthrite rhumatoïde est « une maladie auto-immune qui touche entre 0,5 et 1 % de la population adulte, avec une incidence constante à travers le monde. » Cette maladie se manifeste généralement entre 30 et 50 ans, et elle est deux à trois fois plus fréquente chez les femmes que chez les hommes.
Les résultats de l’étude
Trente-deux groupes alimentaires ont été analysés dans cette vaste enquête. Sans grande surprise, les chercheurs ont constaté que certains aliments bénéfiques pour la santé pourraient aider à limiter le risque de polyarthrite rhumatoïde. Parmi ceux-ci, on trouve :
- Les poissons gras
- Les aliments riches en vitamine D
- Les céréales
- Les fruits, notamment au petit déjeuner
Impact surprenant du thé et de l’alcool
À l’inverse, cette étude révèle qu’une consommation quotidienne de thé peut augmenter le risque de polyarthrite rhumatoïde de 4 %. Toutefois, les chercheurs reconnaissent les bienfaits du thé et ne déconseillent pas sa consommation, car le risque associé est modéré.
En revanche, un résultat inattendu est que l’alcool pourrait avoir un rôle protecteur dans certains cas. Une consommation modérée de deux doses par semaine de bière ou de vin pourrait réduire le risque. Cependant, une consommation excessive, dépassant les 7,5 unités par semaine, annulerait cet effet positif.
Conclusion
Cette étude souligne l’importance d’une alimentation équilibrée non seulement pour la santé en général, mais spécifiquement pour réduire le risque de maladies comme la polyarthrite rhumatoïde. Privilégier certains aliments tout en restant vigilant quant à la consommation d’autres pourrait avoir des bénéfices significatifs.