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Découvrez cette recette de barres aux prunes, gingembre et flocons d’avoine, une douceur saine et économique parfaite pour les goûters des enfants et les pauses sucrées. Faciles à préparer, ces barres sont délicieusement parfumées et vous apporteront une touche de bien-être.
Informations
- Portions : 20 (réalise 20 morceaux)
- Temps de préparation : 50 minutes
- Temps de manipulation : 10 minutes
Ingrédients
- 150g de margarine allégée
- ⅓ tasse de miel liquide
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 3 tasses de flocons d’avoine
- ½ tasse de graines mélangées (sésame, tournesol et courge)
- 2 cuillères à café de gingembre moulu
- 70g d’amandes en poudre
- 1 tasse de prunes dénoyautées, grossièrement hachées
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C et tapissez un moule carré (20,5 cm x 20,5 cm x 4,5 cm) de papier sulfurisé.
- Dans une petite casserole, faites fondre la margarine, le miel et la vanille jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Retirez du feu et laissez refroidir.
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les graines, le gingembre et les amandes. Incorporez le mélange de miel fondu dans le mélange sec et remuez jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
- Ajoutez les prunes au mélange et versez dans le moule préparé. Enfournez pendant 40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré. Laissez refroidir et découpez en 20 morceaux. Conservez dans un récipient hermétique jusqu’à 3 jours.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 161 kcal
- Kilojoules : 670 kJ
- Protéines : 4 g
- Graisses totales : 8 g
- – Graisses saturées : 1 g
- Glucides : 15 g
- – Sucres : 9 g
- Fibres alimentaires : 2 g
- Sodium : 30 mg
- Calcium : 30 mg
- Fer : 1,5 mg
Essayez cette savoureuse recette de barres aux prunes et partagez vos impressions ! Nous serions ravis de connaître vos retours et vos astuces d’adaptation.