Le cancer colorectal en France
Le cancer colorectal fait partie des cancers les plus fréquents en France, avec 47 582 nouveaux cas en 2023, répertoriés par Santé Publique France. Il représente la deuxième cause de décès par cancer chez l’homme, et la troisième chez la femme.
Augmentation de la consommation de fibres
Une nutritionniste britannique, Jenna Hope, appelle à une action immédiate : augmenter la consommation de fibres. Les fibres jouent un rôle clé dans la prévention de cette maladie, car elles ne sont pas complètement digérées par notre système digestif, ce qui aide à réguler le transit et à éliminer les toxines plus rapidement.
« Lorsque le transit est lent, les toxines restent plus longtemps dans l’organisme, augmentant le risque de cancer du côlon », explique la spécialiste au Telegraph. « Les fibres présentes dans différents aliments nourrissent différentes bactéries intestinales. Une alimentation variée est donc essentielle ». De nombreux experts s’accordent à dire que la consommation de fibres prévient le risque de cancer colorectal.
Recommandations en matière de fibres
Actuellement, ce cancer est en constante augmentation chez les moins de 50 ans. L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) conseille de viser un apport quotidien de 30 grammes de fibres par jour. Pour atteindre cet objectif, voici une liste de 10 aliments identifiés par Jenna Hope.
1. Avoine
Un bol de porridge (50 g) apporte 4,6 g de fibres, soit près d’un sixième de l’apport quotidien recommandé. L’avoine contient des fibres insolubles qui maintiennent un transit intestinal régulier.
2. Petits pois
Faciles à intégrer dans vos plats, les petits pois contiennent 5,6 g de fibres pour 100 g, soit 4,48 g dans trois cuillères à soupe bombées.
3. Pruneaux
Avec 7,9 g de fibres pour 100 g, les pruneaux combinent fibres solubles et insolubles, aidant à soulager la constipation.
4. Framboises
Ces baies contiennent 5,4 g de fibres par barquette d’environ 20 fruits.
5. Haricots noirs
Les haricots noirs, vedettes des plats mexicains, apportent 10,3 g de fibres pour 100 g.
6. Popcorn
Le popcorn nature contient 4 g de fibres pour 25 g. Préparez-le maison pour éviter le sel et le sucre ajoutés.
7. Amandes
Une poignée d’amandes contient 5,3 g de fibres.
8. Graines de chia
Une cuillère à soupe de graines de chia apporte 4,8 g de fibres.
9. Avocat
Un demi-avocat contient 3,4 g de fibres, contribuant également à une satiété prolongée.
10. Patate douce
Avec 6 g de fibres pour une patate moyenne, ce légume est idéal en purée, chips ou quartiers. Consommez-le avec la peau pour maximiser les apports.
Conclusion
En diversifiant votre alimentation et en incluant ces aliments, vous pouvez atteindre les 30 g de fibres recommandées par jour. Outre leur rôle dans la régulation du transit, les fibres favorisent la diversité du microbiome intestinal, un élément-clé pour une bonne santé globale.