Recettes simples : 7 ingrédients pour des plats savoureux

Recettes à 7 ingrédients

Des plats comme l’orzo au poulet citronné aux nouilles udon aux crevettes, ces recettes économiques montrent qu’il n’est pas nécessaire d’avoir une liste d’ingrédients interminable pour préparer des repas délicieux. Que vous recherchiez un dîner de poulet en une seule casserole ou un steak avec du riz au kimchi crémeux, ces plats simplifient la cuisine sans compromettre le goût.

Liste des ingrédients

• 10 gousses d’ail
• 30g de persil frais
• 2 citrons
• 2 steaks de contre-filet
• 300g de crevettes crues
• 4 cuisses de poulet, désossées et sans peau
• 100g de cheddar
• 50g de beurre non salé
• 3 cuil. à soupe d’huile végétale
• 5 cuil. à soupe d’huile d’olive
• ½ cuil. à soupe de miel
• 2 cuil. à soupe de pâte de miso
• 2 cuil. à soupe de gochujang
• 1 cube de bouillon de poulet
• 200g de kimchi
• 250g de riz blanc à micro-ondes
• 300g de nouilles udon prêtes à cuisiner
• 200g d’orzo

Orzo au poulet et à l’ail

Ce plat met en avant des saveurs vives et citronnées, le tout dans une seule casserole – un dîner réconfortant rapide à préparer et facile à nettoyer.

Ingrédients

• 5 cuil. à soupe d’huile d’olive
• 4 cuisses de poulet, désossées et sans peau
• 6 gousses d’ail
• 15g de persil frais
• 1 citron
• 200g d’orzo
• 1 cube de bouillon de poulet

Préparation

1. Remplissez la bouilloire d’eau et mettez-la à bouillir.
2. Chauffez 2 cuil. à soupe d’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.
3. Ajoutez le poulet et faites-le dorer de tous les côtés pendant 4-5 minutes.
4. Ajoutez l’ail haché et le persil, puis le jus d’un citron et le cube de bouillon.
5. Ajoutez l’orzo et l’eau bouillante, puis laissez mijoter jusqu’à ce que l’orzo soit tendre.
6. Servez chaud, garni du mélange de persil.

Nouilles udon au beurre d’ail et miso

Cette recette met en avant des crevettes juteuses associées à un beurre de miso umami, le tout prêt en quelques minutes.

Ingrédients

• 4 gousses d’ail
• 15g de persil frais
• 300g de crevettes crues
• 50g de beurre non salé
• 2 cuil. à soupe de pâte de miso
• 1 citron
• 300g de nouilles udon prêtes à cuire

Préparation

1. Faites bouillir de l’eau pour les nouilles.
2. Faites fondre le beurre avec l’ail et la pâte de miso dans une grande poêle.
3. Ajoutez les crevettes et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient roses.
4. Incorporez les nouilles udon et le jus de citron, puis servez chaud.

Steak au miel, gochujang et riz au kimchi crémeux

Un steak juteux accompagné de riz au kimchi croustillant et crémeux, parfait pour une soirée en famille.

Ingrédients

• 200g de kimchi
• 250g de riz blanc à micro-ondes
• 2 cuil. à soupe de gochujang
• 100g de cheddar
• 3 cuil. à soupe d’huile végétale
• 2 steaks de contre-filet
• ½ cuil. à soupe de miel

Préparation

1. Hachez le kimchi et mélangez-le avec le riz, le gochujang et l’assaisonnement.
2. Faites chauffer l’huile dans une poêle et ajoutez le mélange de riz.
3. Faites cuire les steaks dans une autre poêle à feu vif, puis ajoutez le mélange de gochujang.
4. Servez le steak tranché sur le riz au kimchi, garni de fromage fondu.