Le psoriasis : une maladie inflammatoire courante
En France, près de 3 % de la population souffre de psoriasis, une maladie inflammatoire de la peau non contagieuse. Elle se manifeste par des plaques rouges recouvertes de squames et impacte fortement la qualité de vie des personnes touchées. La maladie évolue par poussées, avec des périodes de rémission entre les crises.
Une étude révélatrice du King’s College de Londres
Des chercheurs du King’s College de Londres ont récemment mené une étude importante établissant un lien entre l’alimentation et la gravité du psoriasis. L’enquête a impliqué 257 adultes atteints de la maladie qui ont complété un sondage en ligne. Les résultats suggèrent que ceux qui suivent moins strictement le régime DASH ou un régime alimentaire sain à base de plantes présentent des symptômes plus graves du psoriasis.
L’impact de l’alimentation sur la maladie
Les chercheurs ont observé que la consommation d’aliments tels que la viande rouge et la viande transformée est associée à une aggravation du psoriasis. En revanche, une plus grande consommation de fruits, de noix et de légumineuses semble atténuer les symptômes. Ces recommandations alimentaires s’alignent sur les principes du régime méditerranéen, qui privilégie un apport élevé en fruits et légumes, tout en limitant les aliments riches en sel et en graisses.
Un soutien dans la gestion du psoriasis
Sylvia Zanesco, doctorante au Département des sciences de la nutrition, a dirigé cette recherche et déclare que « les interventions diététiques peuvent avoir des effets bénéfiques sur l’état de santé des patients. » L’intégration d’évaluations diététiques dans les soins pourrait donc offrir aux patients un soutien précieux pour mieux gérer leur maladie.
Facteurs déclencheurs du psoriasis
Outre l’alimentation, plusieurs autres facteurs sont reconnus pour favoriser les poussées de psoriasis, incluant les frottements, le stress, certains médicaments, l’exposition au soleil et des infections.