Lasagnes individuelles au boeuf, libres et savoureuses

Instructions

1. Préchauffez le four à 180°C. Faites dorer la viande hachée dans une poêle antiadhésive sans ajouter de matière grasse. Ajoutez l’oignon et l’ail. Faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
2. Ajoutez les champignons et faites cuire encore quelques minutes. Incorporez le pesto, le jus de raisin, la purée de tomates et le sucre. Portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes.
3. Entre-temps, plongez les feuilles de lasagne dans de l’eau bouillante pour les ramollir. Retirez-les et laissez-les refroidir légèrement. Coupez chaque feuille en deux. Mélangez le fromage cottage avec le parmesan.
4. Graissez légèrement un plat allant au four. Placez une moitié de feuille de lasagne au fond. Garnissez d’un peu de viande. Ajoutez un autre morceau de lasagne, puis encore de la viande. Terminez avec une dernière feuille de lasagne. Répétez l’opération avec le reste des lasagnes et de la viande pour obtenir 4 lasagnes individuelles.
5. Étalez le fromage cottage sur le dessus des lasagnes. Faites cuire au four pendant 15 minutes jusqu’à ce que le tout soit bien chaud. Décorez avec du basilic frais. Assaisonnez avec du poivre noir à votre goût et servez avec une salade verte.