Préparez-vous à savourer des burgers de boeuf maison qui raviront vos papilles ! Cette recette simple et délicieuse est parfaite pour un repas en famille ou entre amis, et elle saura séduire tous les amateurs de cuisine. Suivez les étapes ci-dessous pour réaliser de savoureux burgers qui mettront tout le monde d’accord.
Informations
Portions : 4
Temps de préparation : 30 minutes, plus repos
Ingrédients
- 450g de viande hachée de boeuf maigre
- 2 oignons nouveaux, finement hachés
- 1 courgette, râpée
- 4 petits poivrons doux, finement hachés
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
- 2 cuillères à soupe de sauce chili douce
- ¼ tasse de chapelure
- Sel et poivre, au goût
- Pour servir :
- 4 pains à burger complets
- 4 cuillères à soupe de relish fruitée
- ¼ d’oignon rouge, coupé en rondelles
- 2 oignons nouveaux, finement coupés
- 2 tasses de laitue hachée
Instructions
- Placez la viande hachée dans un grand bol. Ajoutez les légumes, le concentré de tomate, la sauce chili, la chapelure et l’assaisonnement. Mélangez bien. Pour une texture plus lisse, mixez les ingrédients dans un robot culinaire. Utilisez vos mains pour lier le mélange et façonner 4 galettes de taille égale. Réfrigérez avant la cuisson.
- faites cuire les galettes sur une plaque chaude du barbecue ou dans une poêle pendant 7 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.
- Pour assembler les burgers, placez les galettes de boeuf dans les pains avec la relish fruitée, les oignons et la laitue.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 385 cal
- Kilojoules : 1610 kJ
- Protéines : 33 g
- Graisses totales : 9 g
- – Graisses saturées : 3 g
- Glucides : 45 g
- – Sucres : 16 g
- Fibres alimentaires : 6 g
- Sodium : 500 mg
- Calcium : 90 mg
- Fer : 6 mg
Nous vous invitons à essayer cette recette et à en partager vos impressions. Vos retours nous intéressent ! Bon appétit !