Rien de tel que des nachos ! Ajoutez des pommes de terre aux nachos pour une expérience encore plus délicieuse ! Découvrez cette recette savoureuse qui vous apportera énergie et satisfaction.
Informations
Pour: 4 personnes
Temps de préparation: 45 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Ingrédients
- 650g de pommes de terre, coupées en fines tranches
- 500g de viande de bœuf hachée maigre
- 1 oignon, finement haché
- 420g de haricots chili doux en conserve
- 400g de tomates style mexicain en conserve
- Spray d’huile d’olive
- ½ tasse de fromage réduit en matières grasses, râpé
- Pour servir :
- ⅓ tasse de yaourt nature réduit en matières grasses
- 2 oignons nouveaux, finement hachés
- Coriandre fraîche, hachée
Instructions
- Préchauffez le four à 190°C. Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante pendant 8 à 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement tendres.
- Faites dorer la viande hachée dans une poêle antiadhésive. Ajoutez l’oignon et faites cuire pendant quelques minutes. Incorporez les haricots et les tomates, puis laissez cuire pendant 4 à 5 minutes.
- Disposez la moitié des pommes de terre dans un grand plat allant au four ou répartissez-les dans 4 plats individuels. Vaporisez un peu d’huile d’olive.
- Versez la viande hachée sur les pommes de terre. Disposez le reste des pommes de terre par-dessus. Vaporisez à nouveau avec de l’huile et saupoudrez de fromage. Faites cuire au four pendant 25 minutes.
- Servez avec du yaourt nature, des oignons nouveaux et de la coriandre.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 516 kcal
- Kilojoules : 2160 kJ
- Protéines : 44g
- Graisses Totales : 14g
- – Graisses Saturées : 7g
- Glucides : 50g
- – Sucres : 17g
- Fibres alimentaires : 7g
- Sodium : 500mg
- Calcium : 210mg
- Fer : 7mg
Essayez cette délicieuse recette, savourez chaque bouchée et n’hésitez pas à partager vos retours sur votre expérience culinaire !