Une tendance virale à base d’huile d’olive
Lynsey Hope, journaliste spécialisée, a plongé dans la mode récente sur TikTok qui recommande de démarrer la journée par un shot d’huile d’olive, souvent surnommée « l’or liquide ». Célébrités telles que Kourtney Kardashian, Beyoncé ou Gwyneth Paltrow en vantent les vertus, affirmant qu’elle réduit les fringales, stimule l’énergie et favorise la santé de la peau et des cheveux.
Mais derrière cet engouement, la question demeure : cette pratique est-elle réellement bénéfique ou s’agit-il d’une simple mode bien-être ? L’huile d’olive, pilier du régime méditerranéen, ne se limite pas à sublimer les plats. Ses acides gras monoinsaturés contribuent à diminuer l’inflammation et à améliorer les taux de cholestérol.
Comme le note Lynsey Hope : « Bien que tout le monde n’ait pas besoin de boire de l’huile d’olive quotidiennement, et même si cela a été difficile au début, j’ai été surprise par ses effets positifs constatés au bout de deux semaines. C’est une habitude que je compte maintenir. »
Les bienfaits de l’huile d’olive
L’huile d’olive est une source précieuse d’antioxydants et de vitamine E. Elle contient également de l’oléacéine et de l’oléocanthal, deux polyphénols reconnus pour leurs puissants effets anti-inflammatoires. Ces composés pourraient stimuler les fonctions cérébrales et offrir une protection contre les maladies cardiaques, certains cancers, la démence et des affections chroniques telles que l’arthrite.
Des recherches menées par des scientifiques romains suggèrent même qu’une petite dose d’huile d’olive serait plus efficace que l’ibuprofène pour soulager la douleur.
- Favorise la santé cardiaque et réduit le cholestérol
- Diminue les fringales et améliore la digestion
- Stimule la croissance de bactéries intestinales bénéfiques
- Nourrit la paroi intestinale, aidant à soulager ballonnements et constipation
Les polyphénols présents dans l’huile sont absorbés par l’intestin, renforçant ainsi le système immunitaire tout en réduisant l’inflammation.
L’expérience d’une prise quotidienne sur deux semaines
Au début, Lynsey Hope a ressenti quelques désagréments : nausées et vertiges après avoir ingéré une gorgée d’huile d’olive à jeun. Après une semaine d’adaptation, elle a changé sa méthode, prenant son shot après le petit-déjeuner, ce qui a amélioré sa digestion et prolongé sa sensation de satiété.
Au dixième jour, les inconforts digestifs avaient disparu. Elle a aussi observé des bénéfices inattendus, notamment :
- Moins de fringales
- Peau mieux hydratée
- Absence de prise de poids
- Renforcement du système immunitaire
Consommation et précautions à respecter
Il est important d’être vigilant quant à l’apport calorique. Deux cuillères à soupe d’huile d’olive, la dose usuelle pour cette pratique, apportent 238 calories et 28 grammes de matières grasses, dont 3,8 grammes de graisses saturées (soit 19 % des apports quotidiens recommandés). Sur deux semaines, cela représente un surplus énergétique non négligeable.
La diététicienne Emma Shafqat met en garde : « Pour la majorité des personnes, l’huile d’olive est sans danger consommée avec modération. Toutefois, les personnes ayant des difficultés à digérer les graisses doivent être prudentes, car elle peut provoquer des malaises ou des diarrhées. »
Elle recommande aussi d’opter pour une huile d’olive vierge extra, car moins transformée, elle conserve davantage d’antioxydants bénéfiques.
Faut-il adopter cette habitude ?
Boire de l’huile d’olive quotidiennement n’est pas indispensable pour bénéficier de ses vertus. Emma Shafqat rappelle que l’ajouter simplement aux repas permet d’obtenir les mêmes avantages nutritionnels. Par exemple, une salade assaisonnée à l’huile d’olive ou une poignée d’olives apporte un effet similaire, avec en plus des fibres.
Cependant, l’expérience de Lynsey Hope suggère que cette habitude peut s’avérer intéressante pour ceux qui cherchent un moyen rapide d’améliorer leur digestion et leur satiété.
Pour cette journaliste, les bénéfices ressentis justifient la poursuite de cette pratique, du moins pour le moment.