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Découvrez ces savoureuses boulettes de bœuf, un plat à la fois délicieux et réconfortant qui plaira à toute la famille. Parfaites pour un repas rapide ou pour préparer des déjeuners à emporter, ces boulettes sont simples à réaliser et pleines de saveurs. Ne manquez pas d’essayer cette recette qui allie goût et nutrition.
Informations
Portions : 4 (pour 4 déjeuners scolaires)
Temps de préparation : 35 minutes
Temps de préparation active : 15 minutes
Ingrédients
- huile en spray, pour graisser
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de lait évaporé léger
- 250g de viande hachée de bœuf maigre
- 1 tasse de riz cuit
- 1 tasse de légumes râpés (comme courgettes, courges d’été, carottes, champignons)
- 1 cuillère à café d’origan séché
- 1 cuillère à café de moutarde douce
- ¼ cuillère à café de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Graissez légèrement une plaque de cuisson.
- Dans un grand bol, battez l’œuf puis ajoutez le lait évaporé et mélangez. Ajoutez les ingrédients restants et mélangez bien. Utilisez une fourchette pour vous assurer que le riz est réparti uniformément.
- Formez des boules de la taille de falafels avec des cuillères bien pleines du mélange et placez-les sur la plaque de cuisson préparée. Faites cuire pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Servez avec du pain pita et une sauce tomate maison, et emballez dans une boîte à lunch avec un coussin réfrigérant.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 203 kcal
- Kilojoules : 850 kJ
- Protéines : 18 g
- Graisses totales : 8 g
- – Graisses saturées : 3 g
- Glucides : 15 g
- – Sucres : 2 g
- Fibres alimentaires : 1 g
- Sodium : 230 mg
- Calcium : 40 mg
- Fer : 3 mg
Nous vous invitons à essayer cette recette, à la déguster et à partager vos impressions avec nous. Bon appétit !