Laissez-vous séduire par ce délicieux pain aux abricots, une douceur parfaite à partager ou à savourer seul. Facile à réaliser, cette recette allie la douceur des abricots secs à la richesse des farines complètes, pour un goût irrésistible. Testez cette recette et faites-le découvrir à vos proches !
Informations
- Portions : 12 (12 tranches)
- Temps de préparation : 1 heure
- Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients
- Un peu d’huile en spray pour graisser
- 1 tasse d’abricots secs hachés
- ¾ tasse de sucre brun
- 425 ml de nectar d’abricot (disponible dans le rayon jus du supermarché)
- 30 g de tartinade à teneur réduite en matières grasses
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 tasse de farine complète
- 1 tasse de farine auto-levante
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Graissez un moule à cake de 22 cm.
- Dans une petite casserole, placez les abricots, le sucre, le nectar et la tartinade puis portez à ébullition. Laissez refroidir.
- Ajoutez les ingrédients secs au mélange d’abricots, puis transférez dans le moule à cake préparé et faites cuire pendant 40 à 50 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré en ressorte propre. Laissez refroidir pendant 10 minutes dans le moule avant de démouler.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 167 kcal
- Kilojoules : 700 kJ
- Protéines : 3 g
- Graisses totales : 3 g
- Graisses saturées : 0,00 g
- Glucides : 35 g
- Sucres : 18 g
- Fibres alimentaires : 2 g
- Sodium : 160 mg
- Calcium : 30 mg
- Fer : 1 mg
Essayez cette recette de pain aux abricots, régalez vos amis et votre famille, et n’hésitez pas à partager vos impressions !