Ces truffes chocolatées sont une douceur irrésistible : rapides à préparer, sans cuisson et parfaites pour un dessert ou pour offrir. L’association des dattes, du beurre de cacahuète et du cacao donne une texture fondante et un goût riche en chocolat — à tester sans attendre.
Informations
- Portions : 30 truffes
- Temps de préparation : 30 minutes
Ingrédients
- 1 tasse de dattes dénoyautées et hachées (environ 150 g)
- 1 tasse de beurre de cacahuète (environ 250 g)
- 1 tasse de cacao en poudre (environ 100 g)
- 1/3 tasse de miel (environ 80 ml / 115 g)
- 70 g d’amandes moulues
Instructions
- Placez les dattes, le beurre de cacahuète, le cacao en poudre et le miel dans un blender plongeant ou un robot culinaire. Mixez jusqu’à obtention d’une préparation homogène et collante.
- Préparez vos mains propres puis prélevez environ 1 cuillère à café bombée de préparation. Façonnez rapidement en boule compacte entre vos doigts.
- Étalez les amandes moulues sur une assiette. Roulez chaque boule dans les amandes jusqu’à ce qu’elle ne colle plus.
- Disposez les truffes sur une plaque ou dans une boîte hermétique et réfrigérez pendant au moins 30 minutes pour raffermir avant de servir ou d’offrir.
Informations Nutritionnelles
- Analyse approximative par portion
- Calories : 96 kcal
- Kilojoules : 400 kJ
- Protéines : 3 g
- Matières grasses totales : 5 g
- – Graisses saturées : 1 g
- Glucides : 10 g
- – Sucres : 8 g
- Fibres alimentaires : 1 g
- Sodium : 30 mg
- Calcium : 20 mg
- Fer : 0,5 mg
Essayez ces truffes chocolatées — testez la recette, savourez-les et partagez vos impressions. Vos retours sont les bienvenus !