Le rôle vital du magnésium
Le magnésium est un sel minéral participant à plus de 300 réactions chimiques dans l’organisme. Il joue un rôle crucial dans la production d’énergie des cellules, ainsi que dans la transmission de l’influx nerveux et la relaxation musculaire.
Sources alimentaires de magnésium
Le magnésium est principalement apporté par l’alimentation. On le retrouve en quantité dans :
- chocolat
- légumes secs
- céréales complètes
- noix et graines
- légumes à feuilles vert foncé
- levure de bière
- germe de blé
- certaines eaux minérales
Les apports nutritionnels recommandés sont de 420 mg par jour chez les hommes, 320 mg chez les femmes et 400 mg pour les adolescents, femmes enceintes et allaitantes.
Attention aux excès de magnésium
Le National Health Service (NHS) met en garde contre les excès de magnésium, qui peuvent être nocifs pour la santé. D’après leurs recommandations, un apport supérieur à 350-400 mg par jour peut entraîner des diarrhées. Pour éviter cet effet laxatif, optez pour des formes moins irritantes telles que le chlorure, le gluconate ou le citrate de magnésium.
Par ailleurs, les compléments de magnésium ne doivent pas être pris en même temps que certains antibiotiques ou médicaments, notamment ceux contre l’ostéoporose, et sont contre-indiqués en cas d’insuffisance rénale.