Découvrez une recette délicieuse de pâtes aux tomates rôties et au thon qui ravira vos papilles en un rien de temps. Cette combinaison de saveurs, avec des tomates sucrées et du thon tendre, vous fera apprécier chaque bouchée. Parfait pour un repas rapide et sain, cette recette est un incontournable pour ceux qui recherchent un plat nutritif et savoureux.
Informations
Portions : 4
Temps de préparation : 20 minutes
Ingrédients
- 500g de tomates, coupées en deux
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 320g de pâtes complètes en spirale
- 150g de haricots verts, parés, coupés en morceaux de 3 cm
- 250g de brocoli, coupé en petits fleurons
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- 425g de thon en conserve dans l’eau, égoutté et émietté
- 1 tasse de basilic frais, plus du basilic supplémentaire déchiqueté, pour servir
- ¼ tasse de pignons de pin, légèrement grillés (facultatif)
- Poivre noir, au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C. Tapissez une grande plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Disposez les tomates, côté coupé vers le haut, sur la plaque. Arrosez d’1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique et assaisonnez de poivre. Faites rôtir pendant 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement ramollies. Réservez.
- Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante selon les instructions du paquet ou jusqu’à ce qu’elles soient al dente, en ajoutant les haricots et le brocoli durant les 2 dernières minutes de cuisson. Égouttez bien.
- Mélangez les pâtes et les légumes avec les tomates rôties, l’huile d’olive, le reste du vinaigre balsamique, le thon, les feuilles de basilic et les pignons de pin (si utilisés). Assaisonnez de poivre. Servez immédiatement, garni de basilic frais.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 478cal
- Kilojoules : 2000kJ
- Protéines : 44g
- Graisses totales : 10g
- – Graisses saturées : 2g
- Glucides : 55g
- – Sucres : 7g
- Fibres alimentaires : 16g
- Sodium : 310mg
- Calcium : 130mg
- Fer : 7mg
Nous espérons que vous apprécierez cette savoureuse recette de pâtes aux tomates rôties et au thon. N’hésitez pas à tester cette préparation, à y goûter et à partager vos impressions avec nous !