Découvrez cette délicieuse recette de poulet rôti au pesto, une véritable explosion de saveurs qui ravira vos papilles ! Facile à réaliser et parfaite pour un repas convivial, cette recette saura séduire vos invités à coup sûr. Sous une croûte dorée, chaque bouchée révèle un cœur tendre et savoureux grâce à la combinaison irrésistible de pesto frais et de poivrons marinés. Lancez-vous dans cette aventure culinaire et impressionnez vos proches !
Informations
Pour : 6 personnes
Temps de préparation : 25 minutes
Ingrédients
- 6 petites poitrines de poulet, sans peau
- ½ cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 4 cuillères à soupe de pesto frais
- 3 cuillères à soupe de poivrons rouges marinés, égouttés, rincés et tranchés
- 1 petite poignée de basilic frais
Instructions
- Préchauffez le four à 190°C. Coupez chaque poitrine de poulet en deux horizontalement sans aller jusqu’au bout et ouvrez-la à plat. Assaisonnez avec le sel et le poivre, puis étalez le pesto sur une moitié de chaque poitrine. Garnissez de poivrons rouges et de basilic, puis refermez chaque morceau pour enfermer la garniture.
- Placez sur une plaque de cuisson et faites rôtir pendant 20 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit doré et bien cuit. Coupez chaque morceau en deux et servez.
Informations Nutritionnelles
- Calories : 244 cal
- Kilojoules : 1020 kJ
- Protéines : 41 g
- Graisses totales : 9 g
- –Graisses saturées : 2 g
- Glucides : 1 g
- –Sucres : 1 g
- Fibres alimentaires : 1 g
- Sodium : 330 mg
- Calcium : 30 mg
- Fer : 1,5 mg
Nous vous invitons à essayer cette recette, à en savourer chaque bouchée, et à partager vos impressions ! Bon appétit !