Découvrez une délicieuse façon de préparer du poulet avec cette recette espagnole savoureuse. Facile à réaliser, elle ravira vos convives avec des saveurs riches et réconfortantes. Suivez ce guide étape par étape pour préparer un plat qui séduira les papilles de toute la famille.
Informations
Pour: 6 personnes
Temps de préparation: 4 heures 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Ingrédients
- 900 g de poitrines de poulet et/ou de pilons de poulet, sans peau
- 1 cuillère à café d’ail écrasé
- 1 ½ tasse de bouillon de poulet chaud réduit en sel
- 2 carottes, lavées et hachées
- 1 poivron rouge, haché
- 1 boîte de 400 g de tomates en dés
- 1 boîte de 400 g de haricots cannellini, égouttés et rincés
- 1 ½ tasse de petites pommes de terre coupées en deux
- 1 cuillère à café de paprika doux
- 1 cuillère à café d’origan séché
- ½ tasse de crème aigre légère
Instructions
- Retirez le gras du poulet et coupez-le en morceaux de taille bouchée.
- Placez le poulet dans la mijoteuse avec tous les ingrédients sauf la crème aigre. Bien mélanger.
- Cuisiner à haute température pendant 4 heures ou à basse température pendant 7 à 8 heures. Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre.
- Incorporez la crème aigre 20 minutes avant de servir.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 294 cal
- Kilojoules : 1230 kJ
- Protéines : 38 g
- Graisses totales : 8 g
- – Graisses saturées : 3 g
- Glucides : 15 g
- – Sucres : 5 g
- Fibres alimentaires : 5 g
- Sodium : 430 mg
- Calcium : 90 mg
- Fer : 3,5 mg
N’hésitez pas à essayer cette recette et à partager votre expérience ! Vos retours sont les bienvenus pour aider d’autres gourmets à apprécier cet exquis poulet espagnol.